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第22章 伙食团变化看今昔

兰州房建段 刘松强

每当走进宽敞明亮的沿线小食堂,看到干净整洁的橱柜和那一应俱全的厨房电器时,我脑海里总会浮现出十多年前我刚参加工作时,沿线工区那间简陋的伙房。时过境迁,回首过去,一幕幕鲜活的场景浮现眼前,如烟往事将我载入了那段难忘的岁月……

初参加工作,我被分配到房建段沿线工区,当时条件很差,工区内没有伙房,工区门口的小饭馆自然就成了我们这十几个单身职工的每日必去之地,一日三餐,顿顿靠买着吃,我们每月的工资基本上是捉襟见肘。这样的日子过了一年多,工区的工长召集大家开会决定在工区小院自盖一个小伙房,从根本上解决大伙的吃饭问题,听闻此信大家感到异常兴奋。没有砖头如何才能盖伙房?这可难不倒我们这帮风华正茂的年轻人。在大家的共同努力下,终于找到了一间废弃的房屋,我们将废弃房屋的砖头、檩条、牛毛毡等物全部拆除,搬到工区,大家齐动手,利用现有的材料盖成了一间简陋的伙房。砖头砌成的墩子和工区的旧床板经过改造搭建变成了案板,砖头砌成的灶台中间放了一口大黑锅,水桶我们则用空的油漆桶来代替。没有厨师,我们自己动手三个一群、五个一伙凑堆轮流做饭吃。每当开始做饭时,我们就会被鼓风机吹起的浓烟呛得咳嗽不止,干净的案板上则散落着吹起的灰尘……每逢下雨时,简陋的伙房便会四处漏雨,不能正常做饭。去沿线施工时,我们就会背上这口大黑锅,在沿线小站闲置的房屋里用砖头临时垒砌锅灶。记忆中,有一次,我们在原兰州分局管辖的安家河车站施工时,车站的水窖蓄水用完了,车站职工说:他们吃的水是由分局专门派的水槽车每月送一次,如到中途用完了,只有到车站下面的小村庄河沟挑水吃……在这种环境中,我们这帮年轻人日复一日,年复一年保质保量地完成了房建大维修生产任务。那时的条件虽然很艰苦,但我们过得充实而快乐。

到了20世纪90年代初,铁路各单位开始抓好建线工作。天兰线上,随处可见铁路沿线小站挂满了诸如“跑步上载体、建线育人”等横幅标语,各单位的干部职工都汇集在沿线站区,投入到建线大会战中,远处不时传来工务职工整齐的号子声,寂静的小站顿时变得热闹非凡……为解决大伙的吃饭问题,工区决定抽我和小王给大伙做饭,尽管条件依然艰苦,但我们克服种种困难,尽自己所能给大伙做可口的饭菜。中午吃饭时间,各单位抬着用大水桶、大炒锅、洗衣盆盛着的午饭来到了建线现场,小站上工作的人们沸腾了,到处飘溢着饭的香气……

随着铁路改革步伐的推进,路局深入落实科学发展观,贯彻“以人为本”理念,不断改善和提高沿线职工生产生活条件,大力实施大规模“三线”建设,为沿线职工投资建立了小食堂、小淋浴、小宿舍等设施,解决了沿线职工最关心、最直接、最现实的利益问题,极大地改善了沿线职工的生产生活条件,有效解决了沿线职工吃饭、饮水、洗澡、住宿、取暖、文化娱乐等“六大难”问题,满足了职工较高的生活文化需求。

为了把“服务基层、服务职工”的精神落到实处,本着“职工的事再小也是大事”的原则,段党政主要领导坚持每季度召开一次民情民意恳谈会。针对在民情民意恳谈会上职工反映的办公设备简陋、沿线施工吃饭、洗澡难的问题,投资了10万余元,为天水、陇西、白银等7个车间生产一线班组建立22个小伙食团,配备了厨具、灶具,电冰箱43台,洗衣机15个,桌椅板凳、文件柜、更衣柜944件,被褥及床上用品125套,淋浴器42套,彻底解决了白银、定西、河口等沿线地区职工长期吃饭、洗澡难的问题。

现如今,沿线小伙食团,不仅有单独的厨房、餐厅,令大伙万分高兴的还有:煤柴时代永远结束了,取而代之的是天然气和电炊;过去的排气扇换成了抽油烟机;电冰箱、消毒柜、面条机,一件件想都不敢想的食堂电器纷纷走入一线班组。

有一次我到曾经工作过的沿线工区因公办事,恰巧到了中午,当我和大家坐在宽敞干净明亮的食堂内吃着可口的饭菜时,感觉就像在自己家里一样,大伙谈笑风生,露出的是会心的笑容,席间,大伙说:“小伙食团建立得非常好,干净卫生,我们也不用从家中每天带饭,不用再为吃饭发愁,中午还可以午休,下班还可以洗上热水澡,我们非常高兴,这体现了各级领导对沿线职工的关心,让我们更加精力充沛地投入到安全生产中……”

回忆往事,令人感叹不已。短短几十年,沿线小伙食团竟然发生了如此大的变化,它改写了我们一线班组多年来烟雾、油腻的历史,见证了职工幸福指数的提升,折射出兰局上下日新月异的变化。

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