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第42章 产业品牌化效益创佳绩——文水县大象禽业品牌建设发展之路

山西省文水县大象禽业有限公司创建于1998年,现总部位于太原市高新技术开发区,有员工3000余人,在吕梁市、大同市、朔州市、晋中市、长治市、临汾市等地设有生产基地36处,由种禽、饲料、肉食、选蛋4大板块,15个分子公司组成,是山西省内最大的集种禽繁育、饲料加工、肉鸡(肉鸭)屠宰、蛋品贸易于一体的农业产业化国家级重点龙头企业。年可存栏父母代蛋种鸡和父母代肉种鸡100万套,孵化商品肉鸡苗、蛋鸡苗7500万只,建起了山西省最大的种鸡繁育基地;有5条饲料生产线,年可生产肉鸡、蛋鸡、肉牛、奶牛、猪、鸭6大类100余种浓缩饲料、配合饲料、预混料等70余万吨,是山西省饲料业内市场占有率最高的企业;日屠宰加工肉鸡10万只,年屠宰加工3000万只,太原市冷鲜鸡肉市场占有率第一;年可生产标准化分级包装洁蛋10746吨,年出口到港澳地区2000余吨。2010年实现销售收入19.5亿元,预计2011年实现销售收入将突破30亿元。

多年来公司以合同订单形式联带山西及周边省(市)10万余农户的创收发展,其中养殖户27842余户,种植户64000余户,饲料和雏鸡经销商325户,运输、包装、造纸、机械、维修、服务业等农户5000余户,转化了近40万亩粮食农作物,年创经济效益20亿元以上,走出了一条政府满意、公司发展、农户受益的产业化经营之路。

近年来公司先后荣获全国农业产业化优秀龙头企业、全国农产品加工业示范企业、全国新农村建设百强示范企业、全国诚信守法乡镇企业等荣誉称号,并被评为国家星火计划龙头企业技术创新中心、全国妇女双学双比示范基地。

在市场经济已经高度发展的今天,农业的产量不再具有优势,而高品质的品牌农产品成为市场新宠。因此,推进农业产业化经营必须研究和开拓市场,必须实施农产品品牌战略。大象禽业有限公司在多年的发展过程中,始终坚持先进的经营理念,大力实施品牌战略,通过企业品牌文化创建促进了企业跨越式发展。

树立品牌观念,制订品牌战略

邓小平同志指出:“我们应该有自己的拳头产品,创造出我们中国自己的名牌,否则就要受人欺侮。”品牌已是振兴农村经济的一个突出问题。通过创品牌不仅有利于提高我国农产品质量的总体水平,而且有利于促进企业提高经营管理素质、技术素质和人才素质;同时还可以优化农村社会资源配套,优化产业结构,加快技术进步,促进农业技术结构和产业结构的合理化。因此,大象禽业有限公司成立之初就把农业产业经营与实施农业品牌战略结合起来,成立专职的品牌建设小组,积极开展品牌申报、维护工作。公司目前使用标识为“大象禽业”标识,公司使用饲料商标为“象丰”牌商标。可生产蛋鸡、肉鸡、奶牛、肉牛、猪等系列配合、浓缩饲料。注册的“象丰”商标于2006年度起被认定为山西省著名商标。公司使用肉鸡分割产品商标为“金牧”商标。向社会提供“金牧”牌白条鸡及肉鸡分割产品,注册的“金牧”商标于2006年度被认定为“山西省著名商标”。

同时,该公司实行品牌化建设是始终一贯的,具有前瞻性和与时俱进。进入“十二五”时期以来,随着集团公司的成立和公司发展规模的不断扩大,现有单品牌运作的模式已越来越不适应集团品牌发展、安全发展的要求。基于加快实施企业多品牌战略,传播企业经营理念,建立品牌知名度,进一步推动公司又好又快发展方面的考虑,公司已经制定了多品牌运作实施方案,并向社会广泛征集建议和意见,将以其推进企业品牌建设达到一个全新的高度。

开展品牌经营,实施商标化销售战略

随着世界经济一体化程度的加深,国内改革开放程度进一步扩大,投资环境的日益完善,世界品牌农产品纷纷到中国“落户”,大量国外品牌涌入“国门”,这必然导致国内农产品“不出国门”就参与国际竞争,可谓国内市场“国际化”。此时,仅依靠商品本体参与市场竞争显然是不够的,必须要注意品牌实力、品牌的顾客忠诚度等核心因素。因而可以认为我国农业发展已进入“品牌竞天下”的时代。在严峻的挑战面前,在“品牌竞争”时代,要求龙头企业尤其是像大象禽业有限公司这样的国家级农业产业化重点龙头企业必须要以品牌为中心开展经营活动,即实现由商品经营向品牌经营的转化。为此,公司以市场为导向,以养殖户为基础。对优质农产品积极实施商标化销售策略,并树立了强烈的商标意识,及时依法办理国内商标注册,并逐步用商标名称来统一企业名称与产品名称。2007年与山东六和集团股权合作,加入年产值1200亿元的新希望农牧体系,借助六和集团有效的营销渠道、供销网络、服务平台。大力实施品牌战略,用商标来保护自己,用商标来扩大市场份额,用商标来启动品牌的创立。

公司通过“象丰”牌饲料和“金牧”牌鸡肉分割产品两大拳头产品的有效拉动,新建基地时重点以此来作为着力点和重点项目带动,从而完成利用品牌来实现基地有效扩张的目的。公司在全省范围内建立了21个分(子)公司和合作公司,并先后在山西省内开工建设了七条肉鸡(鸭)屠宰生产线并配套七条饲料生产线,分别在孝义市建设两条肉鸡屠宰线,在临汾市汾西县建设一条肉鸡屠宰线,在长治市长子县建设一条肉鸭屠宰线,在长治市武乡县建设两条肉鸡屠宰线,在运城市闻喜县建设一条肉鸡屠宰线,并全部配套饲料厂建设项目。在基地建设时,他们采用目前国际最先进的标准化鸡舍建设方案,鸡舍设施全部采用自动饮水系统、自动喂料系统、自动清粪系统、环境温度自动控制系统等,自动化程度高,示范带动作用强,不仅节约了人力,而且从硬件上保证了鸡场的标准化规模养殖。2011年该公司增设了基地发展部,主要任务是有效建设以农户为主的肉鸡养殖基地,并放养肉鸡,实施肉鸡产业化开发。通过在七条肉鸡(鸭)屠宰生产线周围合理建设肉鸡养殖基地和配套饲料厂项目,有效解决运输、人工、饲料拉运、路耗等等方面的问题,极大地提高了肉鸡养殖成活率、利润率和肉鸡宰杀的有效率,将成倍提高该公司销售收入和利润空间。

大象禽业有限公司通过“金牧”、“象丰”两大品牌建设来带动跨区域发展战略顺应当前全省范围内掀起的转型发展跨越发展的潮流,也是实现公司“十二五”目标的重大战略部署。多年来通过“公司+基地+农户”的有效运作模式,公司各条产业链已经相当完善,技术相当成熟,工艺水平相当先进,下一步面临的只是量的累加和模式的复制,通过此占领市场,扩大“象丰”饲料和“金牧”鸡肉分割制品的销售份额,必将为实现“十二五”规划100亿的目标奠定坚实的基础。

树立质量意识,增大科技投入,不断改革老产品,开发新品种

多年来,公司始终坚持“打造一流品牌,创一流农牧业企业”的目标,通过品牌建设带动企业发展。在激烈的市场竞争中,他们清醒的认识到,要想让企业在市场经济大潮中立于不败之地,只有创造属于自己的品牌,才能打开市场、占领市场、引领市场。品牌从来都是以优质为后盾。质量是企业创品牌的根本,是消费者产生信任感和重复购买的最直接因素,是品牌大厦不可动摇的根基。因此,公司在生产过程中更重视质量管理,并建立了一整套科学的质量保证与质量标准体系,对企业从产品开发、设计、制造、加工到销售服务全部过程实施综合性的、全体员工共同参与的和质量有关的管理活动。

商人的魂在于“诚信”,企业的发展靠的就是质量和信用。大象禽业在多年的品牌发展中,靠的就是至上的诚信,靠的就是过硬的质量。公司生产的“象丰”牌鸡猪系列饲料,采用美国康地公司核心原料和科学配方,饲料原料第一道工序采用先进设备工艺流程,玉米通过三清机筛选后进料塔,进出的玉米无土无杂质。生产中加强了生产经营的监测,坚决杜绝国家明令禁用的蛋白同化激素、性激素、精神药品和抗生素滤渣等药品,每年生产的近50万吨饲料合格率达到100%。“象丰”牌饲料不仅比同行业产品价格低,而且饲料配方科学,营养全面,抗病力强,使用该公司饲料的鸡生产高峰期时间长,产蛋稳;猪生长快、出栏早。产品投产后一直供不应求。

值得一提的是,公司生产的“象丰”牌产蛋鸡配合饲料采用先进工艺流程,严格执行行业标准,生产过程全部由微机控制,实现了生产自动化、程序化和规范化。公司研发部在传统的动物营养知识的基础上,结合国情创造性提出了以“动态标准、精准营养、阶段饲养”为核心的蛋鸡最佳效益饲料配制技术,还从“配方设计、原料进厂、生产品控、成品出厂、售后服务”等方面严格把关,确保了品质。严把原材料入口关,严格按照农业部第168号公告《药物饲料添加剂使用规范》来使用添加剂,杜绝任何违禁药物和其他有害成份超标,多年来经山西农业大学饲料质量检测中心多次检测均合格,以可信赖的质量和蛋鸡养殖户众口铄金的口碑成为“象丰”饲料质优、价廉、高产、环保的产品典范。

“金牧”牌肉鸡产品作为一种终端服务为餐桌的食品,要使人们放心消费,产品质量至关重要。公司进行了一系列改造:预冷脱酸用水由0℃以上水改为用0℃——4℃之间;鲜肉由一般厂家常规冷冻8—10小时,改造为4—6小时急速冷冻;生产车间的温度由自然常温改造为四季控制在10℃;分割工艺程序由原手工操作2.5小时,改为机械操作缩短为1.5小时,提高了保鲜程度。所有这些技术改造,都集中围绕一个消费者关注的焦点——食品的保鲜程度。鸡肉食品在上述控温和空时范围内,细菌不再繁殖,因而有着较长的货架期。同时,因为产品尚没有冻结,细胞内的汁液不会流失,保持肉柔软多汁、滋味鲜美、气味芳香,容易烹调,便于消化吸收。因而,它不但优于“冷冻肉”,也好于“热鲜肉”。与市场上同类产品比较,具有更安全、更卫生、更方便的特点,大象禽业“金牧”牌肉鸡系列产品获得了市场的青睐。

同时,公司为适应市场,延伸品牌的产业化,目前开发了鲜鸡肉快餐系列,专供省内外各大快餐店,产品一经投产即供不应求。公司规划在“十二五”期间开发鸡、鸭、猪等熟肉制品加工系列,完成“金牧”这一品牌的产业化延伸。

如今,在“大象”这张“名片”下,“金牧”牌肉鸡系列食品在市场上供不应求;“大象”雏鸡苗远销8省110余县。注册的“象丰”与“金牧”商标都被认定为山西省著名商标。“鑫天奥”牌标准分级安全蛋也与国内几家大型超市签定了供货协议,并已销往港、澳地区。养“大象”雏鸡,喂“象丰”饲料,食“金牧”肉鸡,吃“鑫天奥”鸡蛋,这在同行业中已成为“口头禅”。品牌效应有力地促进了企业农业产业化的进程,公司的销售收入一年一个新台阶,从2007年的4.3亿元,到2008年的5.9亿元,2009年的9.6亿,2010年的19.5亿元。2011年大象禽业的目标是30亿元。几年来公司生产经营业绩稳定,销售收入连续翻番,品牌建设助推企业实现了跨越式发展。

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