荠菜鲜肉馄饨
荠菜鲜肉馄饨
材料
荠菜200克，猪肉糜200克，葱2根，姜2片，盐、糖、酱油各1/4小勺，橄榄油2小勺，水2小勺。
做法
01 荠菜用开水煮1分钟捞出，放入冷水中。
02 葱、姜、荠菜切碎，与肉糜和所有调料拌匀。
03 放在馄饨皮里，包成元宝馄饨，也可以包成其他形状。
04 馄饨的吃法很多，可以凉拌、做汤、煎、蒸。
05 汤料可以放紫菜、虾米、榨菜等。
06 凉拌馄饨可以放入花生酱、蒜泥、辣酱、紫菜、虾米、榨菜等。
营养加油站
荠菜是一种野生蔬菜，民间有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语。常吃荠菜，对防治软骨病、麻疹、皮肤角化、呼吸系统感染、前列腺炎、泌尿系统感染等均有较好的效果。近年来，医药界将荠菜中的提取物用来治疗高血压，经测试，它优于芦丁，而且无毒性，所以有些地方干脆叫它“血压草”，服其煎剂或用它沏茶喝，颇有疗效，同时荠菜也是高纤维素的轻身食品。荠菜最好买新鲜的，没有新鲜的也可以买冷冻的。在国外的亚洲超市都有冷冻的荠菜卖，如果没有荠菜也可以用菠菜来代替。
超级啰嗦
很多人喜欢在外面买早点，最常吃的早点是油条豆浆。可是街头的东西很难保证卫生和健康。不说油条中的明矾等化学物质，单是那些反复炸东西的油就是非常不健康的。油类达到一定的高温，会生成很多有毒的物质，因此要少吃油炸的东西。为了卫生和健康就要自己辛苦了。比如做这个馄饨其实很简单，价格也便宜。一次可以多做一些，放在冰箱里冻起来，想吃就煮几个，多方便啊，好吃还要自己做。在荠菜汤中还有虾皮和紫菜，这两样东西都含有大量的钙，现在你的运动量加强了，对骨骼和肌肉都是挑战，这种天然钙质都很容易被身体吸收。很多北方人不会包馄饨，馄饨有很多包法，我很喜欢元宝馄饨，即喜庆又能装馅，这里有详细的做法：
1.将馄饨皮的边抹些水，然后将馅放在馄饨皮中间。
2.对折成三角形。
3.将三角尖冲着自己，在其中一个角上蘸点水，将两个角捏在一起。
4.将边翻起来，就成了元宝。
上午小点心
在10点钟左右喝1杯果汁、吃1根香蕉，以后可以根据自己的喜好更换水果。
香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，而且具有提高免疫力、预防癌症的效果。香蕉对减肥相当有效，是因为它热量低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，热量一定很高，其实不然，一根香蕉（净重约100克左右）的热量，只有350焦（87卡）而已，与一餐的白饭量150克880焦（220卡）比起来，大约只有一半以下的低热量。香蕉也是女性朋友的宝贝，因为吃香蕉可清热润肠，促进肠胃蠕动，轻松解便。
在美国，很多人吃各种维生素，现在中国人也跟着吃，我个人不支持这种做法。美国人天天吃肉很少吃蔬菜和水果，因此他们需要吃维生素。但是我们中国人吃很多蔬菜和水果，一天身体所需的维生素都可以从这些天然食品中获取，干吗还非去吞那些药片。就算你吃了，身体吸收不吸收还是另外一回事。中国有那么多长寿老人，有几个是靠吃维生素片活到100岁的？另外美国人的平均寿命只有77岁，日本人平均寿命83岁，这说明美国式的健康方式不可取。我们如果每天喝一杯果汁、吃一二种水果和蔬菜，一天的维生素就足够了。但是如果有特殊情况发生，没有办法吃到水果和蔬菜，每天就要吃一颗综合维生素，比如像那些登山、环球航行的人就要补充这些维生素维持体力和能量。
