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第87章 核桃拌莴苣

配方:核桃仁 30克 莴苣 250克 料酒 10克 食盐3克 味精0.5克

功效:健脾利尿,健脑益智,润肠通便。适用于脾虚之小便不利,便秘,智力低下等症。

制作:1.将莴苣剥皮洗净,切或刮成细丝。

2.将核桃仁用菜油炸至酥脆,捣成粉末。

3.将莴苣丝放在碗内,加食盐少许,搅拌均匀,放置 15分钟,然后滗去汁。

4.再将核桃仁粉、食盐、味精、料酒放入碗内,拌匀即成。

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