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第208章 核桃枸杞炖鱼头

配方:核桃仁 50克 枸杞 20克 鲤鱼头 1个?500克?料酒10克 香菇 50克 姜 5克 葱 10克 盐 3克 鸡精 2克胡椒粉3克 鸡油35克

功效:补气血,益智慧,润肠通便。适用于气血双亏,便秘,智力低下,脑力衰退等症。

制作:1.将核桃仁洗净;枸杞去果柄、杂质,洗净;香菇洗净,一切两半;鲤鱼头去鳞、鳃,剁成 4 块;姜拍松,葱切段。

2.将核桃仁、枸杞、鲤鱼头、香菇、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水 2800克,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、胡椒粉、鸡精、鸡油,搅匀即成。

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