配方：核桃仁 30克 当归10克 党参 10克 山药 10克 猪腰500克 酱油 10克 醋 5克 姜丝 5克 蒜末 10克 香油10克
功效：养血，益气，补肾、益智，润肠通便。适用于血损肾亏所致的心悸，气短，腰酸痛，便秘，失眠，自汗，智力低下等症。
制作：1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入锅内。
2.将当归、党参、核桃仁、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入锅内。
3.在锅内加水适量，将猪腰炖熟透，晾凉后，切成薄片，放在盘子里。
4.用酱油、醋、姜丝、蒜末、香油与猪腰片拌匀即成。
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