食疗的基本作用是扶正固本、祛除外邪,协调脏腑功能,纠正阴阳的偏盛偏衰,促使机体向阴平阳秘的正常状态转化。食疗之所以能够针对不同的病情而发挥上述的基本作用,是因为各种食物各自具有若干的特性和作用,古人称之为食物的偏性。所以说:“人得阴阳之全,物得阴阳之偏,以物之偏,调人体阴阳偏盛或不及。”也就是说,人体只有在阴阳相对的动态平衡状态下才能健康无病。一旦这种阴阳的相对平衡被打乱,就会发生疾病,而食物因四气五味的不同,所禀受的阴阳之气有偏盛或不及,要用食物的阴阳偏性来纠正人体疾病所表现的阴阳偏盛或偏衰。例如,高血压病患者见有头痛、烦躁、目赤耳鸣、口苦咽干、眩晕不已、溲赤便干等一派肝火上炎、肝阳上亢的表现,此时若给患者服食羊肉、辣椒等温热辛辣、升阳动火的食物,显然非其所宜。如果给患者饮一些菊花茶,多吃一些玉米、燕麦、荞麦、大豆、小米等杂粮,选一些牛、鸡、兔、鱼等肉类食品,挑选一些芹菜、菠菜、西红柿、苦瓜、香菇、海带、茄子、大蓟、小蓟等蔬菜,再选一些山楂、苹果、猕猴桃、桑椹、核桃、葵花子、香蕉等干鲜果品经常食用,会收到事半功倍的效果。再如,梨能止咳,人所共知,但只适应于阴虚肺热、干咳无痰、声音嘶哑、口燥咽干的肺燥咳嗽。因为梨的性味甘寒、能滋阴清热、润肺止咳。如果将其用于痰湿壅盛的咳嗽,则会加重病情。清代著名医家徐大椿总结说:“凡药之用,或取其气,或取其味……各以其所偏盛而即资之疗效,故能补偏救弊、调和脏腑,深求其理,可自得之。”中医学这种“以偏纠偏”的食疗理论,至今仍在有效地指导临床实践。
同类推荐
牙齿有毛病,身体一定出问题
牙齿一旦出毛病,身体的其他地方可能早已生了大病!看似不起眼的牙疼,背后潜伏着肠胃病、身体酸化缺氧、鼻炎过敏、呼吸障碍、颈椎酸痛、精神压力等重大身体问题,还会不知不觉改变你的容貌。忽视牙齿健康,就等于忽略身体发来的健康警报,任由疾病在全身伺机爆发!台湾著名牙科医师赵哲旸,结合西医牙医技术和中医经络、能量疗法,回归治本的医学观,以系统性的角度看待牙齿问题,为你揭开牙齿和全身健康不为人知的紧密关系,告诉你如何从牙齿看出各种疾病隐患,保护牙齿就能预防全身疾病。翻开本书,立刻明白牙齿对全身健康的重要性,保护牙齿,轻松远离全身疾病!妇女常见病人食疗自疗与生活宜忌
流行病学研究已经证明,造成心脑血管疾病上升和年轻化趋势的主要原因是经济发展,生活改善所导致的一些不健康生活方式。因此,根据四时气候特点、社会生活环境、个人的体质、病情的不同阶段,选用一些具有保健和作用的食物,或在食物中配以适当的中,通过烹调,制成各种具有物和食物双重作用的膳食,是防治心脑血管疾病的重要措施之一。
热门推荐
TFBOYS之那场爱的游戏
<十二文社>很庆幸你能来.不遗憾你会离开.“这场爱的游戏”“谁先动情”“谁就输了”易烊千玺:“笨蛋”“你只能喜欢我知道吗?”“这场游戏……”“好像没那么大的把握能赢了……”叶彤:“喂”“你喜欢我吗?”“嘻嘻”“这场游戏我好像赢了呢”王源:“啊喂”“你这么流氓跟谁学的?”“这场游戏……”“我还能赢吗?”苏妍:“告诉你哦”“我一向对谈恋爱很有信心”“所以”“做好你输的准备了吗?”王俊凯:“女人”“你是我的”“该死”“我才不会输”林依潇:“男人”“离我远点”“这场游戏”“我赢定了”请在黎明消失之前找到我
一次两次,两人陷入死亡轮回,他想救她,她想活着,互相追逐拼尽全力,拯救?追杀!绝望,环环相扣……死亡有了规律,解开迷题。“如果你想知道我的名字,那么请在黎明消失之前找到我!”说着她从高楼上又一次跳了下去,并期待下一次的拯救。开挂的人生原来这样啊
我,刘小言,已经35岁的大龄剩女,前半生的生活爹不疼娘不爱,甚至连楼下的狗子都不搭理我。35岁,出门买菜被车撞了,但是你以为这就是我的人生了吗?no,no.成为植物人的我重启了一遍人生,从婴儿重新开始,我刘小言的人生开挂了,肤白貌美大长腿,身家过亿年轻女总裁,青梅竹马屁颠屁颠跟着我,爱豆过来倒追我……开挂的人生原来这样啊。JOJO的奇妙冒险之天府之国
韩昊,一个普普通通保安队长,只因一个护送的任务,队友全部牺牲,自己也因为种种原因变身替身使者,招募同伴,经历一场场大战,变成了一个强大的替身使者。(本书是在上本书的基础上全部推翻,字数会加多,整本书的所有替身全部都是哥们和我自创的,谢谢大家支持。)不好啦有个退货砸手里
阮梦琪是微商大神,要什么有什么,前脚定个航空母舰,后脚就帮你停在太平洋上。一次退货事件,“微商大神卖二手残次品”的绯闻传遍微商圈。阮梦琪吐血三升。谣言!这些都是可耻的陷害!待我自留了这个尖货,你们这群眼瞎的后悔去吧!阮梦琪眯眯眼睛,向着退货甜甜一笑:“帅哥,你饿不饿?”