“原发性高血压病”
原发性高血压病，又称“高血压病”，患者除了可引起本身的症状以外。长期的高血压病还可成为多种心血管疾病的重要危险因素，并影响主要脏器如心、脑、肾的功能，最终可导致这些器官的功能衰竭。高血压病仍是心血管疾病死亡的主要原因之一。
“高血压病”是以血压增高为主要表现的一个独立的全身性疾病。“血压高”是由某些原因或疾病造成的一时性（或持续时间不长的）血压增高，可以不经治疗或去除使血压增高的原因就能恢复的一个“症”，而不是独立存在的一种病。“高血压病”和“血压高是两个不同的概念。”
高血压病的诊断标准：
高血压病的定义是指体循环动脉收缩压和（或）舒张压的持续增高。流行病学调查表明，人群血压水平呈连续性分布，正常血压和高血压病的划分并无明显界限，高血压病的水平也是根据临床及流行病学资料人为界定的。目前，我国采用国际上统一的标准，即收缩压≥140毫米汞柱和舒张压≥90毫米汞柱即诊断为高血压病。
上述高血压病的诊断必须以非药物状态下2次或2次以上非同日多次重复测定血压所得的平均值为依据，偶然测得1次血压增高不能诊为高血压病，必须重复测量和进一步观察。
据报道高血压病的患病率1991年为11.88%，有逐年增高的趋势，推算我国现有高血压病患者的人数为1亿左右。
豆类养生方
海藻煮黄豆
食材：海藻嫩藻体150克，黄豆250克，精盐、味精、葱花、豆油各适量。
制用法：先将海藻嫩藻体洗净切成小段，黄豆去杂洗净。炒锅上火，加油烧热，放入葱花煸香，放入海藻嫩藻体煸炒，出锅待用。锅内加水适量，放入黄豆煮至豆烂，倒入海藻煮至入味，加入精盐调味，即成。每日1～2次，连汤吃完。脾胃虚寒者不宜服用。
功效：清热解毒，散结软坚。适用于单纯性甲状腺肿大、慢性颈淋巴腺炎、高血压病等。
花生蚕豆汤
食材：净嫩蚕豆50克，带红衣的花生米50克，红糖适量。
制用法：先将花生米用水浸泡后捞出，蚕豆洗净，一同入沙锅，加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮至蚕豆皮破裂，调入红糖略煮，即成。日服1剂，分数次食用，连服数日。凡对蚕豆过敏者不宜服用。
功效：健脾利尿，降压止血，降胆固醇。适用于脾虚水肿及慢性肾炎、营养不良性水肿、高血压病、血尿、血胆固醇过高、小儿肾病等症。
蘑菇豆腐汤
食材：水发蘑菇100克，豆腐200克，青蒜20克，海米20克，精盐、味精、麻油、鲜汤各适量。
制用法：先将水发蘑菇去杂洗净，切成小片；豆腐切成小块，青蒜洗净切成碎末。锅内加入鲜汤，放入豆腐、蘑菇、泡好的海米、精盐，烧沸后撇去浮沫，改为小火焖烧至豆腐入味，淋上麻油，加点味精，出锅装盆，撒上青蒜末，即成。佐餐食用。
功效：降脂，降压，抗癌。适用于高血压病、高血脂症、肿瘤等病症。
香菇萝卜汤
食材：水发香菇20克，白萝卜500克，豌豆苗20克，精盐、黄酒、味精、黄豆芽汤适量。
制用法：先将白萝卜洗净去皮切丝，下沸水中氽至八成熟，捞出放在大碗内将水发香菇去杂质，洗净切丝；豌豆苗择洗干净，下沸水锅氽透捞出。锅中加入黄豆芽汤、黄酒、精盐、味精，烧沸后去浮沫，下入白萝卜丝略烫一下，捞出放入大汤碗中，香菇丝烫一下放入碗中，汤继续烧沸，撒上豌豆苗，起锅浇在汤碗内，即成。佐餐食用。
功效：益气，化痰，理气。适用于消化不良、食积、咳嗽、痰多、气喘、高血压病等。
羊肉黑豆炖当归
食材：羊肉1000克，黑豆100克，当归10克，川芎10克。
制用法：先将黑豆洗净，放入锅中，加水煮软；羊肉洗净切成薄片，放入锅中，加水煮沸，除去浮沫及肥油，然后将黑豆及羊肉连汤倒入炖盅内，加入当归、川芎，隔水炖约3小时，即成。佐餐食用。
功效：补血活血，镇静止痛。适用于更年期综合症、月经不调、高血压病等症。
绿豆猪胆方
食材：生绿豆粉100克，猪胆汁200克。
制用法：以上2味混匀，晒干为末，备用。日服2次，每服6克，温开水送服。
功效：清热解毒，消暑利水。适用于高血压病等症。
绿豆灌大藕
食材：绿豆300克，连节大藕4节。
制用法：先将绿豆除杂洗净，用冷水浸泡30分钟，拌匀，控干，备用。鲜藕洗净，在全节藕的1/5处切断，将绿豆灌入藕洞内。灌满后再将切下的藕节盖在原切口处，用竹签封牢，平放在锅内，加冷水将藕浸没，用旺火煮2～3小时，如果水量不足，中途可添加开水适量，直至藕酥烂，离火即成。当点心食用。大藕可蘸白糖食用，藕汁亦可饮服。
功效：健脾开胃，养心降压，利胆通脉，清热解毒。适用于肝胆病人和高血压病患者。
绿豆芝麻糊
食材：绿豆500克，黑芝麻500克。
制用法：以上2味共炒熟，研粉，临用时用开水调成糊状，即成。日服2次，每服50克。
功效：清热降压。适用于高血压病。
“冠状动脉粥样硬化性心脏病”
冠心病是冠状动脉发生粥样硬化性狭窄或阻塞，或在此基础上合并痉挛，以及血栓形成造成管腔阻塞，引起冠状动脉供血不足，心肌缺血或梗死的一种心脏病。冠心病是一个世界范围的疾病，在发达国家，冠心病是导致中老年死亡的主要疾病之一，导致医疗费用居高不下。就其发病率而言，西方人较东方人高，我国北方较南方略高，男性高于女性。
人体的内脏都有相应的血管（动脉）供氧及营养物质，以维持正常的生理功能。供应心脏的血管叫作冠状动脉，有左右两支，它们是由离心脏最近的主动脉发出的。当其发生粥样硬化或痉挛时，供应心脏的血液即发生障碍，就形成了冠心病。
豆类养生方
腐竹白果粥
食材：腐竹100克，白果15克，大米150克。
制用法：将白果去壳、心，洗净。腐竹泡发，洗净，切碎。大米去杂，洗净，放入锅内，加入适量水，放入白果、腐竹，一同煮成粥，出锅即成。每日早、晚分食。
功效：清热润肺，定喘止咳。适用于慢性气管炎、支气管哮喘、慢性肝炎、冠心病等病症。
芹菜拌干丝
食材：豆腐干300克，芹菜300克，精盐、味精、酱油、辣椒油、麻油各适量。
制用法：将芹菜去烂根和老叶，连同嫩叶洗净，切成段，下沸水锅内焯一下，捞出控干。豆腐干切成片，再切成丝，下沸水锅内焯一下，捞出控干水。将豆腐干丝、芹菜段放在碗内，加入酱油、精盐、味精、辣椒油、麻油拌匀，装盘即成。佐餐食，量随意。
功效：清热利湿，平肝降压。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、视网膜炎、高脂血症等病症。
素炒豆芽菜
食材：豆芽菜200克，酱油、精制植物油、醋、精盐各适量。
制用法：将豆芽菜拣去豆壳和烂的须根后洗净，将锅中油烧热，放入豆芽菜，用大火快炒，将熟时加入酱油、醋、精盐，再急炒几下即成。佐餐食，量随意。
功效：清热利湿，消肿除痹。适用于关节炎、肥胖症、冠心病、动脉硬化症、高血压病等病症。
黑豆柏子仁汤
食材：黑豆60克，柏子仁15克，枣仁10克。
制用法：将黑豆、柏子仁洗净，与枣仁一同放入锅中，加水适量，煮至黑豆熟烂即成。每日早、晚分食。
功效：滋阴补肾，宁心安神，润肠通便。适用于神经衰弱、疲劳综合征、失眠症、冠心病、更年期综合征、糖尿病、高血压病等病症。
银杏叶红枣绿豆汤
食材：鲜银杏叶30克（干品10克），红枣20克，绿豆60克，白糖适量。
制用法：先将鲜银杏叶洗净切碎，备用；红枣用温水浸泡片刻，洗净备用；绿豆去杂洗净控干。将银杏叶倒入小沙锅中，加水1000克，用小火烧开20分钟后去渣取汁，再将红枣和绿豆一起倒入沙锅内，加入白糖适量，继续煮约1小时，直至绿豆酥烂，离火，即成。当点心食用，日服2次，每服1小碗。
功效：养心气，补心血，通脉，降压降脂，消暑解毒。适用于高血压病和冠心病。
昆布海藻黄豆汤
食材：昆布、海藻各30克，黄豆150克，姜丝、葱末、精盐、味精、香油各适量。
制用法：将昆布、海藻用温水泡发，洗净切碎；黄豆洗净，用清水浸透，备用。锅内加水适量，放入昆布、海藻、黄豆，大火烧沸，改用文火煮30分钟，调味食用。分两次服用。
功效：健脾和胃，软坚散结，利水消肿。适用于脾虚聚痰，阻遏心络型冠心病。
黑豆芡实汤
食材：黑豆60克，桂圆肉10克，红枣15枚，芡实30克。
制用法：将黑豆用清水浸泡半日，捞出，同洗净的桂圆肉、芡实、红枣一同放入锅中，加水适量，中火煮至烂熟即成。每日早、晚分食。
功效：益肾固精，健脾利尿。适用于尿路感染、慢性前列腺炎、盆腔炎、月经不调、性欲低下、遗精、阳痿等病症。
黑木耳烧豆腐
食材：黑木耳15克，豆腐60克，葱7.5克，姜7.5克，花椒1克，辣椒3克，菜油、精盐、味精各适量。
制用法：先将黑木耳泡发洗净。炒锅上火下菜油，烧热用葱、姜炝锅，放入豆腐煮10多分钟，再下黑木耳，翻炒，最后下花椒、辣椒、精盐、味精，炒匀即成。佐餐食用，日服1次，常服有益。
功效：益气和中，生津润燥，清热解毒。适用于冠心病、高血压病、血管硬化等病症。
草菇豆腐羹
食材：嫩豆腐200克，面筋15克，水发草菇100克，熟笋50克，绿菜叶50克，精盐、味精、姜末、湿淀粉、麻油、豆油各适量。
制用法：先将嫩豆腐、面筋、熟笋分别切成小丁；水发草菇去杂洗净，切成小丁；绿菜叶洗净切碎待用。炒锅放油烧至八成热，下姜末炝锅，加入鲜汤、豆腐、草菇、面筋、笋丁，烧一会儿再加精盐、味精，旺火烧沸后，加入绿菜叶，烧至主料入味，即用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅即成。佐餐食用。
功效：滋补养胃，降压降脂，化痰，抗癌。适用于高血脂症、高血压病、冠心病、动脉硬化、癌症以及脾胃虚弱、食欲不振，或痰多咳嗽等症。
“脑血管意外”
脑血管意外是一组以脑部缺血及出血性损伤症状为主要临床表现的疾病，又称脑卒中或脑中风，具有极高的病死率和致残率，主要分为出血性脑中风（脑出血或蛛网膜下腔出血）和缺血性脑中风（脑梗塞、脑血栓形成）两大类，以脑梗塞最为常见。高血压、动脉硬化为本病的主要致病因素，多见于中老年人。
中医认为多由肾阴不足，心火炽盛，肝阳偏亢，肝风内动或气虚血虚，湿痰壅盛，化热生风所致。
豆类养生方
葛粉豆豉羹
食材：葛粉80克，荆芥穗20克，豆豉150克。
制用法：先将葛粉捣碎成细末，制成面条，备用；荆芥穗和豆豉一同放入锅内，加水煮沸，去渣取汁，再将葛粉面条放入药汁中煮熟，即成。空腹时食用。
功效：滋肝，祛风，开窍。适用于中风后遗症、言语蹇涩、手足不遂以及中老年人脑血管硬化，并可用于中风的预防。
独活黑豆汤
食材：独活10克，黑豆100克，米酒少许。
制用法：先将独活、黑豆放入锅中，加水2000克煎煮成500克，取汁去渣，兑入米酒，即成。日服1剂，分2次温服。
功效：祛风止痛，通经活血。适用于中风瘫痪、肢体强直、失语，以及风寒湿痹、腰膝疼痛等症。
荆芥豆豉粥
食材：荆芥穗5克，薄荷叶5克，豆豉15克，粟米150克。
制用法：以上前3味先加水3000克，煮取药汁，去渣后加入淘洗干净的粟米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。每日1次，空腹食用。
功效：益肾祛风。适用于中风后遗症之言语蹇涩、精神昏聩、口眼歪斜等症。
羌活黑豆酒方
食材：黑豆30克，羌活5克，防风5克，黄酒200克。
制用法：以前3味研为粗末，置容器中，加入黄酒，浸泡片刻，置火上煮透取下，待温，去渣，即得。每日分2次服完。
功效：解表去风，胜湿止痛。适用于中风口噤、四肢强直、角弓反张等症。
丹参黑豆酒方
食材：黑豆120克，丹参60克，黄酒1000克。
制用法：以上前2味研为粗末，置容器中，加入黄酒，密封，用灰火煨之，至酒减半时去渣，即得。日服4次，每次20克。
功效：活血祛淤，利湿除痹。适用于中风、手足不遂。
“下肢静脉曲张”
下肢静脉曲张是下肢静脉回流受阻，阻塞以远的静脉，使之内压升高，迂曲扩张，是常见的静脉疾病之一。其中以大隐静脉或小隐静脉曲张最为多见。临床以患肢静脉迂曲扩张，伴肢体酸胀、乏力沉重等为主要表现。多见于从事持久劳动或站立工作的人员。一般以中、壮年发病率高。
本病属祖国经学“筋瘤”范畴。
豆类养生方
绿豆大黄甘草方
食材：绿豆60克，大黄30克，甘草15克，蜂蜜适量。
制用法：将绿豆、大黄、甘草研为细末，用蜂蜜调匀，敷于患处，外用纱布包扎。
功效：清热解毒，破积行淤，利湿消肿。适用于下肢静脉曲张。
黄豆泥
食材：黄豆适量。
制用法：将黄豆洗净，加水煮至豆粒饱胀半熟，捞出去皮，再将豆粒捣烂如泥，敷于患处，外用纱布包扎。每日1次。
功效：利水消肿，活血解毒。适用于下肢静脉曲张。
绿豆陈醋方
食材：绿豆60克，老陈醋适量。
制用法：将绿豆用文火略炒，捣碎研末，用陈醋调成糊状，敷于患处。每3日换药1次，一般连用10周即可痊愈。
功效：清热解毒，散淤消肿。适用于下肢静脉曲张。
