葡萄柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强机体的解毒功能。葡萄柚含有的天然叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，还会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，葡萄柚也是孕期妇女首选的水果。
葡萄柚美容减肥
葡萄柚，又叫西柚。约于1750年首先在西印度群岛被发现，1823年被引种到美国佛罗里达州进行商业栽培。后来，经植物学家詹姆斯·麦克菲登（James Macfadyen）研究，鉴定其为芸香科柑橘属植物的一个新种，并于1830年正式发表于《虎克植物学杂集》第一期，拉丁名被命名为Citrusparadisi。约1940年前后，葡萄柚被引入我国试种，至今并未推广，仍只有浙江、广东、四川等省有少量种植。葡萄柚所含的天然维生素P能强化皮肤毛孔功能，可加速复原受伤的皮肤组织，女性常吃葡萄柚最符合“自然美”的原则。研究表明，葡萄柚能够抑制食欲，对身体健康以及对抗肥胖症有着非常重要的作用。它使爱美女性获得优美曲线，因此“葡萄柚减肥法”极为流行。
樱桃可养颜驻容
樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红、玲珑剔透、味美形娇、营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。樱桃含铁量位于各种水果之首。常食樱桃可促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，除风湿和“令人好颜色，美志性”之功效，对食欲不振、消化不良、风湿体痛等症状均有益处。樱桃仁含氰苷，水解产生氢氰酸，误食可能出现中毒症状。常食樱桃对头发健美有益。经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
木瓜是美容佳品
蔷薇科木瓜属植物木瓜，本属植物有木瓜（木瓜海棠）、贴梗海棠（皱皮木瓜）等，这几种是原产中国的温带木本植物，其果实可供食用、药用，同时花色美丽，可供观赏。它们才是传统文化、诗歌中所提到的木瓜，如《诗经》中的名句“投我以木瓜，报之以琼琚”。木瓜中的木瓜酶对乳腺发育很有益，有催奶的效果，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸青木瓜效果最好。因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收。木瓜还可发挥润肺的功能，当肺部得到适当的滋润后，可行气活血，使身体更好地吸收营养，从而使皮肤变得光洁、柔嫩、细腻、平滑、红润。
椰肉有美容功效
椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸等物质。这些物质具有补充机体营养，美容，防治皮肤病的作用。而且在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的作用。
火龙果抗衰老
火龙果又名青龙果、红龙果。火龙果为仙人掌科三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。它光洁而巨大的花朵绽放时，香气四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，因而也称“吉祥果”。火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能预防脑细胞死亡，从而抑制痴呆症的发生。
黄瓜可减少皱纹
黄瓜最早叫“胡瓜”，这是因为它是西汉时从西域引进的。李时珍说：“张骞使西域得种，故名胡瓜”。黄瓜的含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可起到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎。老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用。黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂抹皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。黄瓜中所含的苯丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒。黄瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至还会降低。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排出，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。黄瓜是一种可以美容的瓜果，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上，可有效防止皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎的发生。
5.其他
虾皮补钙强体质
虾皮营养丰富，每100克虾皮含钙量高达991毫克，素有“钙的仓库”之称。丰富的钙含量让虾皮成为缺钙者补钙的较佳途径，尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。延缓衰老的佳品燕窝燕窝的制造者当然是燕子，但这种燕子并不是我们常见的，在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕，属燕科，它们的巢用草或者泥巴和唾液混合筑成，没办法吃，也没什么营养价值。可吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为金丝燕，具体是指雨燕目雨燕科部分，雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴。产自中国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地。燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。其中燕盏是由整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成，价格特别昂贵。燕窝含有人体所必需的各种高级蛋白质、氨基酸、含氮物质、膳食纤维、多种矿物质、多种维生素及独特的表皮生长因子，具有很好的滋补养生作用。而且燕窝能激活人体细胞，加速新陈代谢，从内到外改变身体状况，令人精神焕发，延缓衰老。
鹌鹑蛋是很好的滋补品
鹌鹑蛋味道鲜美，在营养上有独特之处，是一种很好的滋补品，有“蛋中佳品”之称。鹌鹑蛋的营养价值高，它不仅是营养滋补佳品，而且还是治疗许多疾病的良药。由于其含有维生素P等成分，常食有防治高血压及动脉硬化之功效。以鹌鹑蛋与韭菜共炒，油盐调味，可治肾虚腰痛，阳痿。用沸水和冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用，可治肺结核或肺虚久咳。
鹌鹑蛋还可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝硬化、腹水等多种病症。鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁成分，因此鹌鹑蛋亦是心血管病患者的理想滋补品。
竹荪有“刮油”的作用
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，被称为“山珍之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富、香味浓郁、滋味鲜美，自古就被列为“草八珍”之一。竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。竹荪的有效成分可补充人体必需的营养，提高机体的免疫抗病能力。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。云南苗族人患癌症的概率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
补充维C柠檬水
柠檬中含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。经常喝柠檬水，不但可以补充维生素C，还能够起到防止和消除皮肤色素沉着，美白皮肤的作用。
酸梅汤清肠胃去油腻
酸梅汤看似普通清淡，其实营养十分丰富。其中含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维，可以十分有效地去除平时肠胃中积存的油腻毒素，把体内的垃圾清扫干净。而且乌梅中含有较多的抗衰老活性物质，能使人体组织趋于年轻化。经常食用能促使腮腺分泌腮腺素，使面色红润、肌肤有光泽，可起到延缓衰老的作用。
啤酒可以开胃
啤酒是一种开胃酒，含有丰富的B族维生素、多种矿物质和17种氨基酸，它所含的营养成分绝大部分都能被人体所吸收。啤酒易促使胃酸分泌增多，能刺激食欲，适量饮用有助于开胃和消化。但啤酒分生、熟两类，仅生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分泌，增进食欲，增强消化功能，而熟啤不可。
茉莉花茶可养生
茉莉花茶香气馥郁芬芳，滋味鲜爽甘美。其药理作用有使平滑肌收缩、降低血压、长发、润燥、生津、香肌等。如用茉莉花十余朵，沸水冲泡代茶饮，则有理气和中、芳香化湿之功效，对治疗慢性痢疾和慢性结肠炎亦有效。此外，茉莉还有安定精神的效果，可以让人情绪镇定、舒缓紧张、心情舒畅。
牛奶润肠滋肺
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮品之一，其好处如今已被大众所认识。牛奶味甘、性微寒，具有滋润肺胃、润肠通便和补虚的作用。而且牛奶中含有丰富的蛋白质和人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98％，是其他食物无法比拟的。常喝脱脂牛奶可以预防癌症、脑血管病的发生。此外，牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。
丝瓜汁是美人水
丝瓜又称天丝瓜，是人们常吃的蔬菜，丝瓜的药用价值很高，可入药。丝瓜的各类营养素含量在瓜类中较高，所含皂苷类物质、黏液质、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有特殊作用。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，可增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。日常饮食中，经常食用丝瓜，对调理月经不顺有帮助。丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肤美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。因其汁水丰富，宜现切现吃，以免营养成分随汁水流走。
