在社会再生产过程中，包装处于生产过程的末尾和物流过程的开端，既是生产的终点，又是物流的始点。对生产企业，产品包装作为生产的终点，是产品生产工艺的最后一道工序。包装对生产企业来讲，标志着生产的完成，因此，包装必须根据产品性质、形状和生产：工艺来进行。作为物流的始点，生产企业完成产品包装后，在整个物流过程中，包装要发挥对产品的保护作用，实现销售进入消费领域。所以，对于一个生产企业为讲，产品包装是相当重要的，既要考虑与生产工艺的配合、成本的核算，还要考虑能否满足产品流通过程、销售过程的需要以及方便消费等等。本章主要介绍产品包装的概念、包装功能、商品包装材料的选择、商品包装容器设计和选用、包装操作和包装机械等。
§§§第一节商品包装概述
一、商品包装的概念
我国《包装通用术语》国家标准CB4122—83中将包装明确定义为：“所谓包装是指在流通过程中保护产品，方便储存，促进销售，按一定技术而采用的容器及辅助物等的总体名称”，也包括为了达到上述目的而进行的操作活动。
二、产品包装的特征和功能
商品包装具有三大特征，即对产品的保护性、单位集中性和方便性。基于产品包装的这三个特征，使包装具有四个功能，即保护产品、方便物流、促进销售和方便消费。
（一）对产品的保护性
包装的保护性体现了包装的目的，即保护产品不受损伤和损失。包装的保护性主要体现在以下几个方面：
（1）防止产品破损变形。产品包装必须能够承受在装卸、运输、保管等过程中的各种冲击。振动、颠簸、压缩、摩擦等外力的作用，形成对内装产品的保护，具有一定抗振作用。
（2）防止产品发生化学变化，影响产品的使用价值。产品在流通、消费过程中易受潮、发霉变质、生锈而发生化学变化，影响产品的正常使用。这就要求包装能在一定程度上起列阻隔水分、潮气、溶液、光线中有害气体的作用，避免外界环境对产品的不良影响。
（3）防止有害生物对产品的影响。鼠、虫及其他有害生物对产品有很大的破朝；性。包装封闭不严，会给细菌、虫类造成侵入之机，导致变质。鼠、白蚁等生物会直接吞蚀纸张、木材等、这就要求包装能够具有阻隔霉菌、虫、鼠侵入的能力，形成对内装产品的保护作用。
（4）防上异物混入、污物污染、丢失、散失和盗失等作用。
（二）单位集中性
包装有将产品以某种单位集中的特征。包装成多大的单位，既取决于企业的生产情况，又要兼顾物流、消费的需要。—般来讲包装要求既能够分割又能重新组合，以适应多种装运条件和分货的需要。
（三）方便性
为产品流通、消费提供方便是合理包装必备的特征。这就要求产品包装的大小、形态、包装材料、包装重量、包装标志等各个要素应为运输、保管、验收、装卸、销售等各项作业创造方便条件，电要求包装完的产品容易进行计量，进行包装拆装作业能够简便快速的拆装及拆装后的包装材料应当容易处理。
三、商品包装的种类
商品种类繁多、形态各异，相应的产品包装也多种多样，这是由于要适应各种产品性质差异及适应流通、销售条件的要求，使包装在设计、选料、制造技法等方面出现多样化。
（一）按包装在流通中的作用分类
按包装在流通中的作用，包装可分为工业包装和商业包装。
商业包装义称之为销售包装，是以促进销售为主要H的的包装。这种包装的特点是外形美观，有必要的装潢、包装单位，适合顾客购买和商店设施的要：求。
工业包装又称之为运输包装，是以强化运输、便于保管、保护产品为目的的包装。对于生产资料来讲，工业包装的作用更加突出。这是因为生产资料的生产与消费，批量大、数量多，在物流过程中，生产资料的运输和储存量都大大超过生活资料。
（二）按产品的经营习惯分类
按产品的经营习惯，包装可分为内销商品包装、出品商品包装和特殊商品包装。
内销商品包装是国内移动、周转和销售产品；使用的包装。通常分为工业包装和商业包装。对于内销商品包装的工业包装和商业包装的划分，只是相对的，不能绝对划分，有时工业包装可视为商业包装，有时商业包装也起着工业包装的作用，两者可以相互转化。
出口商品包装是供出口商品使用的包装，在包装的设计造型、装潢美术方面，具有许多新的特点。按国际贸易经营习惯，分为国际运输包装和国际销售包装。出口商品运输包装主要考虑运输路程和运输方式的不同，采用集合包装形式；出口商品销售包装除保持其本身的特性外，还要考虑商品销售所在国的不同要求和特点。
特种商品包装是指工艺美术品、古文物、军需用品等的包装，在防压、抗震、抗冲击等方面比较坚实牢固，对于这些物品的保护措施，比一般商品包装要求更高和更严格。
（三）按包装层次不同分类
按包装层次不同，包装可分为个包装、中包装、外包装。
个包装是指一个商品为一个销售单位的包装形式。个包装直接与商品接触，在生产中与商品装配成一个整体。它以销售为主要目的，一般随同商品销售给顾客，因而又称为销售包装或小包装，如罐头听、化妆品的瓶、牙膏管、塑料袋等。个包装起着直接保护、美化、宣传商品和促进商品销售的作用。
中包装又称内包装，是指若干个单体商品或包装组成一个小的整体包装。它是介于个包装与外包装之间的中间包装，属于商品的内层包装。中包装在销售过程中，一部分随同商品出售，一部分则在销售中被消耗掉，因而被列为销售包装。在商品流通过程中，中包装起着进一步保护商品；方便使用和销售，方便商品分拨和销售过程中的点数和计量，方便包装组合等作用。例如卷烟以10盒为1条，火柴以10盒为一包等。
外包装又称运输包装或大包装，是指商品的最外层包装。在商品流通过程中，外包装起着保护商品、方便运输、装卸和储存等方面的作用。如纸箱、木箱、油桶集合包装和托盘包装等。
（四）按包装容器软硬程度分类
按包装容器软硬程度不同，包装可分为硬包装、半硬包装和软包装。
硬包装又称刚性包装，是指充填或取出包装的内装物后，容器形状基本不发生变化，材质坚硬或质地坚牢的包装。这类包装中。有的质地坚牢，能经受外力的冲击，如油桶、油罐、钢瓶、硬质木材和硬质塑料等；有的质地坚硬，但脆性较大，如玻璃和陶瓷包装等。
半硬包装又称半刚性包装，是介于硬包装和软包装之间的包装。例如，瓦楞纸箱、板纸箱、竹类、树枝类、藤条类、塑料软管等。按包装保护技术，包装可分为防潮包装、防锈包装、防霉包装、防震包装、危险品包装等。
按包装操作方法，包装可分为装罐包装、捆扎包装、裹包包装、收缩包装、压缩包装和缠绕包装等。
按包装装潢不同，包装可分为礼品包装、透明包装、色彩包装、开窗包装、悬托式包装、携带式包装、组合式包装、开罐式包装和喷雾式包装等。
此外，还可以根据包装内装物的数量、包装组合方式、收货人的不同，以及教学、科研和生产的需要进行分类。
§§§第二节商品包装材料和标志
包装材料是指用于制造包装容器和包装运输，包装装潢、包装印刷、包装辅助材料及与包装有关材料的总称。包装材料与包装功能存在着不可分割的联系。无论从包装材质的选择，还是从包装技术的实施，都是为了保证和实现物资包装的保护性、方便性等。包装材料在产品包装中占有重要的地位，是发展包装技术、提高包装质量、降低包装成本的重要基础。为了对产品进行必要的说明，在包装物上常常注有包装标记和标志，以提醒人们对产品的销售、流通等活动中应注意事宜的重视。
一、产品包装材料应具备的性能
从现代包装具备的使用价值来看，包装材料应具备以下几个方面的性能：保护性能、加工操作性能、外观装饰性能、方便使用性能、节省费用性能、易处理性能等。
（一）保护性能
保护性能主要指保护包装内装物，防止其变质，保证质量。企业在选择包装材料时，应注意研究包装材料的机械强度、防潮吸水性、耐腐蚀性、耐热耐寒性、透光性、透气性、防紫外线穿透性、耐油性、适应气温变化性，是否无毒、无异味等。
（二）加工操作性能
加工操作性能主要是指易加工、易包装、易充填、易封合，且适合自动包装机械操作。企业在选择包装材料时，应注意研究包装材料的刚性、挺力、光滑度、易开口性、热合性和防静电性等。
（三）外观装饰性能
外观装饰性能主要指材料的形、色、纹理的美观性，它能产生陈列效果，提高商品身价和激发消费者购买欲。企业在选择包装材料时，应注意研究包装材料的透明度、表面光泽、印刷适应性，是否不因带静电而吸尘等。
（四）方便使用性能
方便使用性能主要指便于开启包装和取出内装物，便于再封闭。企业在选择包装材料时，应注意研究包装材料的开启性能、安全性能，是否不易破裂等。
（五）节省费用性能
节省费用性能主要指经济合理地使用包装材料。企业在选择包装材料时，应注意研究如何节省包装材料费用、包装机械设备费用、劳动费用，提高包装效率，减少自身重量等。
（六）易处理性能
易处理性能主要指包装材料要有利于环保，有利于节省资源。企业在选择包装材料时，应注意研究包装材料的回收、复用再生等。
包装材料的性能，一方面决定于包装材料本身的性能，另一面还取决于各种材料的加工技术。随着科学技术的发展，新材料、新技术的不断出现，包装材料满足商品包装的性能会不断地完善。
二、商品包装对材料的选用
（一）金属材料
金属包装材料是指把金属压制成薄片，用于产品包装的材料。主要指钢材和铝材，其形式为薄板和金属箔，前者为刚性材料，后者为软性材料。包装用金属材料主要有以下几种：
金属材料用于包装的优点有：
（1）金属材料牢固、不易破碎、不透气、防潮、防光，能有效地保护内装物。
（2）金属有良好的延伸性，容易加工成型。它们的加工技术成熟。钢板镀上锌、锡、铬等具有很好的防锈能力。
（3）金属表面有特殊的光泽，使金属包装容器具有良好的装潢效果。
（4）金属材料易于再生使用。
但是，金属材料在包装上的应用受到成本高、能耗大，在流通中易产生变形，易生锈等因素的限制。
刚性金属包装材料主要用于加工运输包装的铁桶、集装箱；也可用于加工饮料、食品销售包装的金属罐；还有少量用于加工各种瓶罐的盖底和捆扎材料等。刚性金属材料的用量有逐步下降的趋势。软性金属包装材料主要用来制造软管、金属箔和复合材料，如食品的包装。应该指出，软性金属包装材料的使用有逐步增加的趋势，金属和纸的复合材料包装更具广泛的前景。
（二）玻璃
玻璃是一种比较传统的包装材料，主要成分为硅酸盐。用于包装的玻璃品种有以下几种：
玻璃本身具有优良的特性，其加工制造技术不断进步，是现代包装的主要材料。玻璃用于包装的优点是：
（1）玻璃的保护性能良好，不透气、不透湿，有紫外线屏蔽性，化学稳定性高，耐风化、不变形、耐热、耐酸、耐磨，无毒无异味，有一定强度，能有效地保存内装物。
（2）玻璃的透明性好，易于造型，具有特殊的美化商品的效果。
（3）玻璃易于加工，可制成各种规格样式的品种，对产品商品性的适应性强。
（4）玻璃的强化、轻量化技术及复合技术的发展，加强了玻璃对产品包装的适应性，使其在一次性使用的包装材料中有较强的竞争力。
（5）玻璃包装容器易于复用、回收，便于洗刷、消毒、灭菌，能保持良好的清洁状态，一般不会造成公害。
（6）玻璃原材料资源丰富且便宜，价格较稳定。但是，玻璃用作包装材料存在着耐冲击强度低、碰撞时易破碎、自身重量大、运输成本高、能耗大等缺点，限制了玻璃的应用。
玻璃作为运输包装主要用于存放化工产品（如强酸类）。玻璃纤维复合袋用于存装粉状化工产品和矿产物粉料。玻璃也用于销售包装制玻璃瓶和平底杯式玻璃罐，用于存放酒、饮料、食品、药品、化学试剂、化妆晶和文化用品等。
（三）木材
木材作为包装材料历史悠久。几乎所有的木材都可以用于包装材料。特别是用于外包装材料更显优势。由于木材资源有限，且用途比较广泛，不断有被替代品（塑料、复合材料、胶合板等）取代的趋势，木材作为包装材料的比重也在不断下降。但是在一定范围内，木材在包装中的使用还是占有十分重要的地位。
木材是一种天然材料，它本身因树种不同、生长环境不同、树干部位不同而在性质上产生很大差异，因此使用时应进行合理的选择和处理。常用于包装的木材主要有以下几种：
木材用于包装的主要优点有：
（1）木材具有优良的强度／重量比，有一定的弹性，能承受冲击、振动、重压等。
（2）木材资源广泛，可以就地取材。
（3）木材加工方便，不需要复杂的加工机械设备。
（4）木材可加工成胶合板，可减轻包装重量，提高木材的均匀性，且外观好，扩大了木材的应用范围。
但是，木材易于吸收水分，易于变形开裂，易腐败，易受白蚁蛀蚀，还常有异味，不利于成批机械化加工，加之受资源限制、价格高等因素的影响，限制了木材在包装中的应用。
木材常用于那些批量小、体积小、重量大或体积大、重量大的产品，通常制作成小批量、强度高的包装容器，如木箱、木桶和木笼等。
（四）纸和纸板
在包装材料中纸的应用最为广泛。纸是植物纤维经过一系列加工过程，加适当胶料、填料、色料制成，主要成分为纤维素。纸属于软性薄片材料，无法形成固定形状的容器，常用于作裹包衬垫和口袋。纸板属于刚性材料，能形成固定形状的容器。用于包装的纸和纸板有以下几种：
纸和纸板用于包装的优点有：
（1）纸和纸板的成型性和折叠性优良，便于加工并能高速连续生产。
（2）纸和纸板容易达到卫生，要求。
（3）纸和纸板易于印刷，便于介绍和美化商品。
（4）纸和纸板的价格较低，不论是单位面积价格还是单位容积价格，与其他材料相比都是经济可行的。
（5）纸和纸板本身重量轻，能降低运输费用。
（6）纸和纸板质地细腻、均匀、耐磨擦、耐冲击、容易粘合，不受温度影响，无毒、无味、易于加工，适用于不同包装的需要。
（7）纸和纸板的废弃物容易处理，可回收复用和再生，不造成公害，节约资源。
（8）纸板和瓦楞纸板具有适宜的坚牢度、耐冲击性和耐磨性，能安全有效地保护内装产品。
但是，纸和纸板也有一些缺点：如难于封口，受潮后坚牢度下降以及气密性、防潮性、透明性差等，纸和纸板的这些缺点限制了它们在包装中的应用。
