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第19章 辨体调理病理体质,疾病自除(14)

《黄帝内经·素问·五脏别论》:“五味入口,藏于胃,以养五脏气。”

在保持营养均衡的前提下,每天少吃一点或者再配合运动,不用感到节食的压力,就可以让你真正变瘦。不仅如此,每天少吃一点还可能让你变得更长寿。

中医学认为,人体的五脏会按照节气的更替而呈现不同能量状态,所以我们可以通过调整食物五味(酸、甘、苦、咸、辛)的比例来保养身体,从而让身体达到一种平衡状态,只有身体平衡了,才会健康。“巳月(巳月包括立夏、小满)肝脏以病,心脏渐壮,宜增酸减苦,以补肾助肝,调养胃气。”

对湿热体质的来讲,饮食方面主要还是要选择清淡的时令蔬菜、水果以及各种豆类,如:草莓、苹果、马齿苋、香椿等。如果你感觉你的体质还有阳虚怕冷等现象则可以选择早晨起来喝点姜水,但切记不要吃太多水果,蔬菜一定要煮着吃。也可以适当吃些羊肾粥。《千金月令》里提到:“四月节内,宜服暖,宜食羊肾粥。”也就是在四月份内,饮食方面应该以温和为主,比较适合的饮食就是羊肾粥。

无论你天生是湿热体质,或者是夹杂有其他体质的湿热质,在夏季来临之际,都千万不要继续吃容易上火的热辣油腻的饭菜了,特别是爱美的女士,一定要禁得起麻辣美食的诱惑,为了做个水当当的漂亮女人,有时候牺牲一点口福,不仅能换来身体的健康,还能换来美丽的容颜。如果你感觉还有点阳虚怕冷,那么要注意少喝凉茶。还应该注意的是,女生在这个季节,也就是立夏和小满,饮食上应该注意尽量不要将韭菜与鸡肉同食。也千万不要贪食各种动物的心脏,比如猪心、鸡心、羊心、牛心、鸭心等一切动物心,喜欢喝酒的切忌大醉,也不吃大蒜,这样容易出现精神不佳的现象,而且有损胆气。

在生活中,我们也知道,过饥过饱都可能导致疾病的发生,但在《黄帝内经》中则更侧重于饮食过饱对人体健康的影响。与此同时,从我们现在生活的实际情况来看,因为吃饭吃不饱、营养缺乏而导致的病症确实很少见了,特别是在城市中,由于生活水平的提高,来医院看病的人群当中,因为饮食方面的疾病多数是由于饮食过量引起的,也就是说,我们的疾病多数是让自己撑出来的。

面对超市和饭店中的各种美味佳肴,我们往往禁不住美食的诱惑,由于不断的、大量的进食,导致胃肠道负担加重,因此,极易损伤胃肠道,《内经》说的“饮食自倍,肠胃乃伤”就是因为饮食超过了自己需要的量进而伤害了肠胃。在中医临床上由于暴饮暴食而引起的胃病并不少见,如胃脘胀满、疼痛、消化不良、腹泻等,日久则会导致胃炎、肠炎以及慢性肠道病变。

还有一种情况,特别是上班族的美女们,喜欢不吃早饭,而用一些饼干之类的甜食顶替正餐,或者吃饭的时候吃快餐,因为这些食品的脂肪和热量比较高,虽然信用的量小,但蛋白质和脂肪摄入量并不少,这也是一种变相的多食。由于我们人体不能充分代谢与利用这些营养,就会变为痰、湿等病邪损伤脏腑,从而引起疾病。《黄帝内经》说:“膏粱之变,足生大疔,受如持虚。”膏就是指油腻的食物,粱是指精细加工的食物,两者在一起就表示过多的食用肥美油腻的食物,这样的话,你就容易生疔疮之类的疾病,而且湿热质的女人,很容易招致任何疾病,说句通俗点的话,你患病的机率就像吃饭一样容易。《黄帝内经》说:“凡治消瘅仆击,偏枯痿厥,气满发逆,肥贵人,则高粱之疾也。”这其中就包括肥胖症、脂肪肝、糖尿病、高血压、心脑血管病、肢体痿废、心肺气虚等疾病,这些疾病的发生均与此类饮食有关。

其实,我们古人早就发现,适当地减少饮食,对身体的健康、长寿都是非常有好处的。俗话说得好:“吃饭省一口,活到九十九。”美国医学家做过一项实验,他们在大鼠体内发现了一种长寿基因,这种基因最有意思的是,它在一般情况下并不表达,也就是没有生物学上所谓的活性,只有在感觉饥饿情况下,这种长寿基因才表达其活性,用以延长动物的寿命。从这方面来讲,适度的饥饿不仅有助于身体健康,而且有助于我们人类长寿。调查资料显示,体形肥胖的老年人要比身体偏瘦者寿命短3~5岁;90岁以上的老人,80%都有节食的习惯。所以俗话说:“有钱难买老来瘦。”这些都告诉了我们少食对健康的重要性。

当然,我们主张少吃,并不是让你不吃或者是无限度地控制饮食。在这个追求骨感美的年代,女人为了漂亮可以说是忍饥挨饿,很多人为了减肥瘦身而去拼命节食,常常从晨起就不吃饭,这样一来,时常饿得头晕眼花,有气无力,不仅感觉不到身体的健康活力,甚至还因此饿出很多疾病。那到底何时少吃为好呢?古人有句养生口诀,就告诉了我们适当的少食时机——“避风如避箭,避色如避乱,加减逐时衣,少吃申后饭”。

申时即下午3~5点,也就是我们通常所讲的晚饭要少吃或不吃。当然,由于古代科技并不发达,晚上也没有什么娱乐活动,太阳一下山就早早上床睡觉,所以吃了东西就很难消化。虽然我们现在的夜生活较为丰富,有时候还要加班工作,但大部分时候,我们晚饭后的工作量、活动量相比白天还是要少很多的,所以,我们还是建议晚饭少吃一点儿。

那么,想健康漂亮的女人首先要在饮食上改变自己。一日三餐,定点定时,并且不要过饱,8分饱即可。苏东坡有一句养生名言:“已饥方食,未饱先止”。但今人的观念则是“未饥先食,未渴先饮”。这样就失去了天生的饥饿感。这其实是很多疾病的根源,也是导致脾胃功能失调,而使水湿滞留于体内,产生水湿导致气化、湿热体质的根源,也使我们的身体丧失了应有的免疫能力。尤其是现代人运动量少,过度饱食,对健康非常不利。所以,对湿热体制的人来讲,每餐应该少吃一点点,健康才能多一点。

另外,合理的选择一些袪湿热的食品,如多食红小豆、绿豆、芹菜、黄瓜、藕等甘寒、甘平的食物。并且饮食还要多清淡,多吃甘寒、甘平的食物,如扁豆、空心菜、苋菜、芹菜、苦瓜、冬瓜、藕、西瓜等。

专家问答:

爱家的小猫:你好,我妈妈今年49岁,因为常年的饮食不规律以及与不吃早餐等恶习,患上了慢性胃球部溃疡好几年了,胃药没少吃,而且一日四至五餐地“合理”安排饮食,但病情至今未见好转。请问这是为什么?

答:对于有胃病的人来说,“少吃多餐”不仅毫无科学依据,而且弊多利少。因为食物进入胃以后,除了和胃酸发生中和以外,同时也强烈地刺激胃黏膜胃酸分泌,每次进餐后胃酸持续分泌2-3小时,所以多餐后会不断地刺激胃酸分泌,从而使溃疡面经常受到胃酸侵蚀,不利于溃疡愈合。因此,溃疡病人除了在病变时期和幽门梗阻时,短期采用少吃多餐的方法以外,平时仍应保持一日三餐的饮食习惯,粗细搭配,才能保证你的胃肠通畅,恢复正常生活。

爱长疮又老长不胖,体内积蕴湿热

《黄帝内经·素问·生气通天论》:“汗出见湿,乃生痤疿。”

体质湿热的人有个明显的特点,那就是脸上通常有油光,面部容易生痤疮和粉刺,背部也特别容易长一些小的疮疖。在饮食方面要以清淡为原则,少吃甜食和油腻的食物。在暑热季节,湿热的朋友可以喝点藿香正气水。

人人都有本难念的经,都有说不出口的话,胖人有胖人的苦恼,瘦人有瘦人的心事。对女人来讲,瘦本来是让别人都羡慕的一件事,被人夸自己瘦一般都会高兴,谁让现在这个社会流行这种审美观呢,没有办法。可如果一个女人,人人见了都说瘦,目光中甚至还带着一种打量关心的神情,那就谈不上高兴了,心里多多少少会有点不是滋味了,是呀,为什么会这么瘦呢,是不是身体哪出了什么毛病?

事实上,身体的胖和瘦不是吃多吃少的问题,它实际上和人的气血有着非常密切的联系。简单点来说吧,气虚则胖,血虚则瘦。一般中医讲究平和,人人都想有一个平和的体质。胖人想要恢复到以前平和的体质,就应该在补气方面多下工夫;瘦人想拥有健康平和的体质,则需要在补血上多下工夫。但是,胖瘦各不同,由不同原因导致的胖或瘦又不能一概而论,那么,我们如何判断自己属于哪种类型的瘦,又为什么瘦呢?

“胖人多痰湿,瘦人多内热”。所以形体很肥胖,基本可以判断是痰湿体质。胖人确实多数是痰湿体质,虽然有一些报道说,肥胖的人也有是阴虚体质的,但是就中医的临床经验来说,单纯性肥胖属于阴虚体质的非常少。因为阴虚体质和肥胖的发生机理是反着的,阴虚内热就消耗多,所谓有口福,怎么吃都不胖,“浸油缸都不肥”。我常开玩笑说,可能是细胞线粒体特勤奋吧!而肥胖的机理正好是反的。

如果一个人形体消瘦,体重又严重不达标,摸起来皮下脂肪很少,基本上就是虚性体质。如果此人不但瘦而且肌肉松软,脸色发黄,说话有气无力,声音低而且小,则以气虚体质为主;如果体型精瘦结实,灵活,精力也很旺盛,通常是阴虚内热体质;如果体型干瘦,脸上嘴唇发暗,皮肤又很干燥,舌质吴紫暗色,则多数是以瘀血体质为主。

如果你是一个爱长痘痘的女人,而且体型很瘦,怎么吃也吃不胖,那就是典型的湿热体质。有的女人脸上长的痤疮特别多,前来看病,有的本来不是来看这个痤疮的,是治疗其他疾病。医生就会问你平常会起这些青春痘吗?一般都回答说,会经常是啊,不但脸上有,连头发里面长的都是,用手摸她那个头发里,都是一粒一粒的,后背也是惨不忍睹。湿热体质的人治疗起来比较麻烦,因为湿热一般是相互存在的,很难单独分开,如果单纯祛湿则容易助热,单纯清热的话湿邪容易留滞,把握轻重和二者间的比例、分量尤为关键。

俗话说:“瘦人长疽,胖人得痈”。这说的是两种俨然不同的情况。那就是体型偏瘦的人容易得疽,体型偏胖的人则容易得痈。什么是疽?什么是痈呢?我们来分析一下。

疽,就是那种表面看起来没东西,平平的,用西医的话就是深部脓肿。但尽管表面上看不出来有什么东西,但是他的湿热比较厉害,很容易伤害人的肝胆,比如说身体有这种现象的人则容易患上胆囊炎或者肝炎。而且深度的疽很难治愈,需要漫长的时间进行治疗,主要原因就是因为这种人气血不足,津液不足。

痈,外表看起来红肿,会有热痛的感觉,也会流出脓来,湿热体质的人长痈的比较多。这是因为胖人气血太过旺盛的原因。一个人一旦气血太盛就会往外走,这就出现了所谓的痈,而且中医讲痈是阳症,一般长在肌肉比较多的地方,如果热到了一定程度就会出现腐烂,甚至出脓中,所以胖人得的这个痈反倒比较容易愈合。虽然看起来比较难看一点,可是这毕竟是病理产物,也代表了胖人体内多余能量的一种释放。就像我们感冒,有的人根本不发烧,有的人却发高烧,不发烧的那个人其实不见得是好现象,发烧则说明病人体内的免疫机制非常强大,正气很强,对病毒的反应也比较迅速,不发烧的人则正气较弱,疾病容易反复,反倒不容易好。

总而言之,通常来讲,人瘦就是因为血虚,但血虚也是可能是由不同原因所造成的,具体到每一个人,有可能是阴虚,也有可能是血淤或者气郁,又或者是湿热。一定要分清楚自己到底属于哪种类型的瘦,我们可以从这个人的性格、体质情况、是寒是热、大小便状况、舌苔以及饮食等方面进行详细的分析。

简单概述一下,就是如果是那种湿热体质的人,一般面部皮肤油光生亮,非常容易滋生痤疮和粉刺等让人烦恼的东西。而且每天早上起床后会感觉口腔内部发干发苦,这是由于胆气外溢造成的。很多时候还容易困倦,这是由于体内湿热受阻,阳气被遏制造成的。

如果你仔细观察一下,大便发黏的话,说明你现在的体制是湿重于热;如果大便干燥的话,则相反,是热重于湿。

现在你明白了吧,打个比方来讲,你的脸面是你身体的排毒口,而你的身体就是你全体机能的整体反应,如果你体内的湿热之毒积聚的过多了,通过大小便也排不完了,出汗没有用了,湿毒热毒就只能冲着你的脸面来了,所以去除脸上的痘痘,重要的就是把你体内多余的毒和热从你体内袪除。只有把你整个身体的健康状况全面的调理平衡了,脸上的痘痘才算能从根本上祛除,才能长肉肉,不当瘦痘女人。

那么如何调理这种体质呢?如果你体内湿气较大,可以服用藿香正气水,这可是解湿的良药哟。另外,药补不如食补,病从口入,所以,我们一定要从饮食下手,合理食用一些解湿的食品。包括绿豆、赤小豆等甘寒、甘平、利尿的食品。要做个漂亮女人,一定要注意饮食,要多清淡,少吃甜食、油腻食物。

专家问答:

酒鬼糊涂问:你好,我是一个喝了十几年酒的酒鬼,因为从事创意策划工作,只有喝了酒才能有精神,而且只有在晚上喝了酒才能工作。最近到医院检查,却发现体内有湿。难道酒也和湿有关?

答:“酒”字怎么写,是由“水”和“酉”组成的,有水当成就有湿了。酒这个东西,是水做的,本身也是湿,又是经过发酵的,会产热,所以酒是湿热互酿。经常喝酒,喝得量多的,也是造成湿热体质的一个重要的因素。如果非要用酒来提神,激发自己的灵感,那么建议酒温着喝。《红楼梦》里面的饮酒最为讲究,天寒饮酒,要温热了来喝,为什么?因为酒乃水中火、湿中热,冷酒入喉,易寒凝不发,热性不能把湿气散出来,郁在体内,又成痰湿,缠绵难除。

清除体内垃圾,回归体内平衡

《黄帝内经·素问·藏气法时论》:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”。

人体内的有毒物质主要来源于两个途径:一是大气与水源中的污染物,通过呼吸及进餐侵入人体内,铅、铝、汞等重金属就是其代表;另一个是食物在体内代谢后的废物,如自由基、吲哚、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物,因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,把积存在细胞中的毒素溶解,并排出体外。

如果我们把人体比作是一部车子的话,那么具有湿热体质的人就是一部需要用心保养的车子。因为车子内部有问题,要想车子的性能得以完美的发挥,必须用心保养。一辆车子要想动起来,要从内部燃料着手,那就是燃料,只有燃料充足了,车子才能动起来。而一个女人要想美丽起来,也要从内着手,那就是饮食,只有饮食合理,体内才能平衡,才可能拥有一个健康的好身体,拥有一张漂亮的容颜。

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