身体异常
正常人的手掌，颜色呈淡黄色，因为血液的关系，所以还会透着红色。手掌的颜色如果发生变化，就说明身体有了相映的病症。一般手掌常见的颜色变化是呈淡白色，多数是由于贫血引起的。
贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。贫血一般表现为：发色黯淡、头昏眼花、心悸失眠，甚至月经失调等。贫血如果长期不治，会形成恶性循环，引起免疫力下降，许多疾病也会乘虚而入，健康将受到全面威胁。造成贫血的原因有多种：缺铁、出血、溶血、造血功能障碍等。一般要给与富于营养和高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐和饮食，以助于恢复造血功能。
对于缺铁性贫血只要调整饮食就可以改变贫血的症状。要注意饮食均衡，可适量摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂。维他命C有利于铁质的吸收，也能帮助制造血红素，因此维他命C的摄取量也要充足。多吃各种新鲜的蔬菜，如菠菜、黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻等，这些蔬菜都含有丰富的铁质，可起到很好的补血作用。
食疗方法可以有效的预防和治疗贫血，这里介绍几种可以治疗贫血的食疗方。
——韭菜炒猪肝
猪肝100克，韭菜50克，洋葱80克，色拉油1大匙。将猪肝洗干净，切成薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，调好味即可食用。
——海带炖鸡块
处理好的重约1000克的鸡一只，切成块，放入水中，用旺火烧开，再加入水发海带500克和作料，用小火烧，直到鸡肉烂即可食用。
——当归羊肉汤
当归30克，生姜50克，羊肉150克。将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟，加盐，加少许佐料即可食用。
——龙眼枸杞粥
龙眼肉、枸杞各15克，黑米、粳米各50克。将龙眼肉、枸杞、黑米、粳米分别洗净，同入锅，加水适量，大火煮沸后改小火煨煮，至米烂汤稠即可食用。
