感染此病，可常食白果仁、胡桃仁、五味子、梨、鸡汤、大蒜、洋葱、酸牛奶等。
1.桔梗止咳汤
桔梗10克，紫菀10克，猪肺1个。先将猪肺用水灌洗多次，沥干后切块，桔梗、紫菀装入纱布袋中，一起放入沙锅，加水先用猛火煮沸，再改文火煮约2小时，去药袋，加调料即成，喝汤吃肺。
可补肺，除痰，止咳。适用于慢性支气管炎。
2.罗汉果煲猪肺
罗汉果1个，猪肺250克。将猪肺用水灌洗干净沥干后切块，与罗汉果一起放入沙锅，加水文火炖煮2小时，加调料即成，喝汤吃肺。
可清热化痰，润肺止咳。适用于慢性支气管炎、痰核。
3.萝卜干煮鸡蛋
萝卜干3片，鸡蛋1个，绿豆1小撮。鸡蛋洗净和萝卜干、绿豆一起放入沙锅，加水文火炖煮，至蛋熟取出，去壳，再煮至豆烂熟即可，喝汤吃蛋。
可润肺化痰，养阴滋肝，消谷宽中。适用于慢性支气管炎、支气管哮喘。
4.橄榄煮萝卜
橄榄250克，萝卜500克。萝卜洗净切块，与橄榄一起放入沙锅加水文火炖煮，至萝卜烂熟，加调料，喝汤吃萝卜。
可清热解毒，化痰定喘。适用于慢性支气管炎、咽喉炎。
5.茯苓薏米粥
薏米60克，茯苓粉15克。加水共煮粥食。每日1次，常服。
适用于老年慢性支气管炎，症见脾虚湿盛、咳嗽痰多。
6.沙参麦冬瘦肉汤
猪瘦肉250克，北沙参30克，麦门冬18克，蜜枣4个。将北沙参、麦门冬、蜜枣（去核）洗净；猪瘦肉洗净切块。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量饮汤食肉。
可滋养肺阴，润肺止咳。适用于慢性支气管炎、肺结核属肺阴不足，症见干咳，少痰或痰黏，咯痰不爽，口干咽燥，手足心热，舌红少苔，脉细数。
7.地蚕猪肺汤
地蚕60克，蜜枣4个，猪肺250克。地蚕、蜜枣（去核）洗净。猪肺用清水反复灌洗干净，切块，挤干水，再放入锅中爆干水分，取出再放入清水中漂洗干净。猪肺与地蚕、蜜枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量饮用。
可润肺止咳。适用于慢性支气管炎、肺结核属肺阴不足，症见干咳无痰，或痰黏难咳出，口干咽燥，手心烦热，潮热骨蒸，舌红苔少，脉细数。
8.杏仁川贝水鱼汤
水鱼1只（约500克），南杏仁、川贝母，知母各10克。将南杏仁、川贝母、知母洗净；将水鱼宰杀，去除内脏，用开水拖去血水，连壳斩件。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量饮汤食肉。
可滋阴降火，化痰止咳。适用于慢性支气管炎、肺气肿、肺结核属肺肾阴虚者。症见午后潮热，手足心热，颧红盗汗，咳嗽咯血，咽干口燥，腰酸耳鸣。
9.杏仁冰糖粉
杏仁、冰糖等量，研碎混匀，早晚各服10克。
适用于慢性支气管炎。
10.大蒜泡糖醋
大蒜、醋各250克，红糖100克，大蒜捣碎泡入糖醋中1周，日服3次，每次1汤匙。
适用于慢性支气管炎。
11.食醋炖鸡蛋
芝麻油20毫升、醋50毫升、鸡蛋3个。用油炒鸡蛋，炒熟后加醋炖，吃蛋喝汤，早晚各1次。
适用于慢性支气管炎。
12.甜豆腐
豆腐500克、饴糖60克，生萝卜汁1酒杯，混合煮沸，每日2次服用。
适用于慢性支气管炎。
13.巴豆蒸苹果
苹果1只，巴豆1粒。苹果挖洞，将巴豆去皮放入苹果中蒸30分钟左右离火，冷后取出巴豆。食苹果饮汁。轻症者每日睡前吃1只苹果，重症者每日早晚各吃1只苹果。
适用于慢性支气管炎。
14.北杏蒸雪梨
雪梨1只，北杏3克，白砂糖30~40克。上料加清水250毫升，放入碗中隔水蒸1小时。吃梨喝汤。
适用于慢性支气管炎。
15.南北杏仁粥
冰糖适量，南杏仁15克，北杏仁3克，大米50克。南北杏仁去皮磨浆，加适量水煮粥食用。
适用于慢性支气管炎。
16.冬瓜皮子汤
冬瓜皮、冬瓜子、麦冬各15克，上料加水煎。每日服1~2次。
适用于慢性支气管炎。
17.白果煨鸡
用白果仁、胡桃仁、老母鸡煨1锅鸡汤，然后把汤舀出，加入大蒜、洋葱，趁汤正热时，慢慢啜吸，持续半小时以上。每日1碗，连服半年。
适用于慢性支气管炎。
18.四仁煮鸡蛋
白果仁、甜杏仁各100克，胡桃仁、花生仁各200克，捣碎后，每天早晨取出20克，加水250毫升，熬开后打入1个鸡蛋，熟后加冰糖适量。连服半年。
适用于慢性支气管炎。
19.胡桃党参汤
胡桃仁50克冲洗干净，党参20克用洁净的白纱布包好。沙锅内放入胡桃仁、党参包和姜片，加水用文火煮40分钟，捞去药包，加入红糖调匀即成。
适用于慢性支气管炎。
20.蔗汁炖淮山
淮山药50克捣碎，与适量甘蔗汁一同放入炖盅内，加入少许清水，隔水炖约1.5小时即成。
适用于慢性支气管炎、久咳、肺结核之咳嗽、脾虚、久咳气喘。
急性支气管炎
急性支气管炎是由于病菌感染或某种因素刺激而引起的支气管炎症。
该病是由病毒、细菌的感染、物理、化学因素的刺激以及过敏等因素所引起的气管和支气管黏膜的炎症，多发于冬春两季，常由上呼吸道感染、鼻炎、流感等病毒或细菌向下蔓延而引起。
此病以咳嗽为主要症状，咳嗽严重者可影响睡眠。有时因终日咳嗽，会引起恶心、呕吐、全胸、腹肌疼痛等症状，如伴支气管哮喘会出现哮鸣、气急。病愈后支气管黏膜结构可完全恢复正常。
急性支气管炎患者应多食含维生素A的食物，忌食油炸食物和不发酵的面食、辛辣、生冷食物，并忌睡前饮酒。
1.姜杏猪肺汤
生姜20克，杏仁40克，猪肺1副，料酒、葱各适量。将生姜切碎，猪肺洗净，切块，锅中放食油适量烧热后，下猪肺翻炒片刻，而后下生姜、杏仁及葱、酱油、食盐、料酒等，文火炖至猪肺烂熟服食，每日1剂。
可宣肺止咳，散寒解表。适用于急性支气管炎、风寒袭肺之咳嗽、恶心欲呕、头痛身紧。
2.冬瓜甘草汤
冬瓜200克，甘草7.5克，杏仁、桔梗各15克，葱少许。将冬瓜洗净去皮，切块；余药布包，锅中放油适量烧热后，下冬瓜煸炒，而后加清水，药包同煮，待冬瓜熟后，去药包、食盐、味精，葱花等调味服食，每日1剂。
可疏风散热，宣肺止咳。适用于急性支气管炎，症见风热外袭、头痛身热，畏风汗出、咳嗽痰黄、咽喉干痒，口干作渴。
3.桑菊甘杏汤
桑叶、菊花、甘草各7克，杏仁15克，蜂蜜适量。将四药择净，同蜂蜜共放茶壶中，冲入沸水，浸泡10分钟后代茶饮服，每日1剂。
可疏风散热，宣肺止咳。适用于急性支气管炎，症见风热外袭、咳嗽气粗、痰黄黏稠、咽喉干痒。
4.清明菜桔梗汤
鲜清明菜100克，桔梗15克。清明菜与桔梗洗净，加水500毫升，煎至250毫升，去渣取汁。分2次服。
适用于风寒型急性支气管炎、咳嗽，以及痰难咳出。
5.麦芽糖炖萝卜
鲜萝卜适量，麦芽糖50克。新鲜萝卜洗净捣烂，榨汁500毫升左右，加入麦芽糖30~50克，隔水炖熟；温热时饮用。
适用于支气管炎。
6.花生衣白糖饮
花生衣6克，煎成浓汁时加白糖。1日食3次。
适用于支气管炎。
7.芹菜根炒橘皮
芹菜根1把，橘皮9克，饴糖30克。先将饴糖放锅内化开，再将芹菜和橘皮倒入并炒至微焦，后加水蒸服。
适用于支气管炎。
8.猪肺三汁汤
猪肺300克，鲜梨汁、鲜藕汁、鲜萝卜汁各100毫升，冰糖适量。猪肺挑除血丝气泡，洗净切块，加水适量，小火炖至酥烂后，捡出猪肺，加入冰糖，加热使糖溶化，兑入鲜梨汁、鲜藕汁、鲜萝卜汁烧开。分2~3次服。
适用于肺热咳血、咽干口渴、烦躁不安。
9.玉竹粥
玉竹20克，粳米100克，冰糖少许。将玉竹洗净，去根须，切碎，加适量水煎沸，去渣取汁；将洗净的粳米倒入汁液中煮粥，待粥熟后加入冰糖，再稍煮片刻即可。早晚各1次，温热服用。
可养阴润燥，生津止渴。适用于急性支气管炎、风热咳嗽等。
10.枇杷叶粥
枇杷叶10克，粳米100克，冰糖适量。将枇杷叶用纱布包好放入沙锅内，加水200克煎至100克，去渣入粳米、冰糖，再加水600克，煮成稀粥。每日早晚温热服之，3天为一疗程。
可清肺化痰，止咳降气。适用于急性支气管炎、大叶性肺炎、衄血以及胃热呕吐呃逆等症。
11.雪梨贝母汤
雪梨1枚，川贝母6粒，白萝卜250克。梨洗净，开小孔去核，将川贝母研末装入，隔水蒸熟。萝卜切片，捣烂取汁，加冰糖适量，煮沸后与雪梨、川贝母同服。
适用于小儿支气管炎。
12.柚肉黄芪汤
柚肉100克，猪瘦肉片200克，黄芪片10克。柚肉、猪瘦肉与黄芪加水500毫升，煮至熟透，捡出黄芪，下精盐，味精调匀即成。分2次趁热食柚和猪瘦肉，喝汤。
适用于急性支气管炎、肺燥咳嗽。
13.西洋菜猪肺汤
猪肺1具，西洋菜500克，甜杏仁15克，姜适量。猪肺挑除血丝气泡，洗净切块，加清水600毫升，大火烧开，撇开浮沬，加姜丝、甜杏仁和精盐，转用小火炖至酥烂。下味精，调匀。分2次趁热食猪肺和菜，喝汤。
适用于急性支气管炎、燥热咳嗽、咽干口燥、声音嘶哑。
14.剑花猪肺汤
剑花干品25克（鲜品250克），猪肺250克，姜适量。
猪肺挑除血丝气泡，洗净切块，放铁锅中干炒片刻，捞出，与剑花同放于沙锅中，注入清水500毫升。大火烧开，加入姜片和精盐，转用小火煮至猪肺酥烂，下味精，淋麻油。分1~2次趁热服。
适用于急性支气管炎，症见肺燥干咳、口干咽燥、胃肠积热、大便秘结、口臭。
15.剑花猪蹄红枣汤
剑花干品30克，猪蹄1只，红枣10枚，姜片少许。加清水800毫升，大火烧开，加入姜片和精盐，转用小火炖至酥烂，下味精调匀即成。分2次服。
适用于急性支气管炎、肺燥干咳、血小板减少性紫癜。
16.丝瓜花蜂蜜饮
丝瓜花10克，蜂蜜15克。丝瓜花洗净放入茶杯中，加开水冲泡盖好，10分钟以后倒入蜂蜜，搅匀即可。去渣热饮，每日3次。
适用于支气管炎。
17.韭菜根大枣汤
韭菜根2把，大枣250克。上料水煎，食枣饮汤。
适用于支气管炎。
18.胆汁拌青黛
鲜猪胆1个，青黛30克。猪胆洗净，切开取胆汁，将青黛浸入胆汁中，拌和后烘干研末，口服3次，每次1克。
适用于支气管炎。
19.萝卜蜂蜜饮
大萝卜1只，蜂蜜60克。将萝卜洗净，去皮，挖心，装入蜂蜜，隔水蒸熟服用。
适用于支气管炎。
支气管哮喘
支气管哮喘，大多是在遗传的基础上受到体内外某些因素激发而导致的呼吸道疾病。此病的主要症状为中小支气管痉挛，管内黏稠分泌物增多，空气进出不畅，阵发性带有哮鸣音的呼吸困难。
在本病症状发生之时，肺部的小通气道会突然充满黏液和其他分泌物，若不及时加以清除，就会导致窒息，并危及生命。
此病为常见病，在美国，患此病的人数已达1千万。激发此病的外在因素，有过敏、感染、过度劳累、精神因素等。
据医学资料统计，我国目前哮喘发病率为1%，南方明显高于北方，经济越发达本病发病率越高，例如香港发病率高达5%，专家分析这与地毯、空调、猫、狗等进入家庭有关，联合国已将本病列为重点防治的疾病之一。
本病在冬春季发病率较高，感冒时会使哮喘加重。
1.柚子肉炖鸡
柚子1个，雄鸡1只。柚子去皮留肉，雄鸡去毛去内脏洗净，将柚子肉放入鸡肚内，一起放入沙锅，加水文火炖煮至鸡烂熟，加调料即成，饮汤吃肉。
可健胃下气，化痰止咳。适用于支气管哮喘，老年慢性咳嗽。
2.人参蛤蚧汤
人参10克，蛤蚧1只，核桃肉10克。将人参、蛤蚧、核桃肉一起放入沙锅加水文火炖煮2小时服用，每日一次。
可补肺肾，止咳喘。适用于肺肾两虚的气喘。
3.茶叶蛋
绿茶15克，鸡蛋2个。鸡蛋洗净，与绿茶一起放入沙锅，加水同煮至蛋熟，取出蛋去壳再煮半小时即成，吃蛋。
可以化痰、止咳、平喘。适用于支气管哮喘。
4.虫草炖胎盘
冬虫夏草15克，胎盘1个。胎盘洗净切块，与虫草一起放入沙锅加适量的水和调料，上笼蒸熟，吃胎盘。
可益肾补肺、化痰平喘。适用于气血不足之支气管哮喘。
5.余甘子猪心肺汤
猪心、猪肺各150克，余甘子21枚，姜片适量。
将猪心、肺切开，除去污血气泡，切片，放于沙锅中，注入清水500毫升，烧开后，撇去浮沫，加入余甘子，姜片和精盐，转用小火炖至酥烂，下味精，淋麻油。分1~2次趁热食猪心、肺，喝汤。
适用于哮喘。
6.猫胎盘炖猪瘦肉
猫胎盘3具，猪瘦肉200克，醋、姜片、黄酒各适量。
猫胎盘用盐、醋内外搓洗干净，切块，猪瘦肉洗净，同放于沙锅中，注入清水400毫升，烧开后，撇去浮沫，加入黄酒、姜片和精盐，小火炖至酥烂，下味精，淋麻油，分2次趁热服。
适用于慢性支气管哮喘。
7.双杏炖牛胎盘
牛胎盘1个，甜杏仁5克，苦杏仁12克，红枣3枚，姜汁、黄酒、味精、姜片各适量。
牛胎盘用清水洗净，浸泡2小时，再用开水氽透，切块。旺火起锅，下油，投入牛胎盘块翻炒，加黄酒、姜汁炒匀随下甜杏仁、苦杏仁、红枣、姜片和清水500毫升，加盖，转用小火煮至酥烂，下味精，淋麻油。分1~2次趁热服。
可适用于肺结核久咳、老年慢性支气管炎、肾虚哮喘。
8.化橘红炖牛胎盘
牛胎盘1具，化橘红20克，姜适量。
牛胎盘用清水洗净，浸泡2小时，再用开水氽透，切块。放于沙锅中，注入清水500毫升，烧开后，撇去浮沫，再将化橘红和姜丝、精盐一起放入，炖至胎盘酥烂，捡出化橘红，下味精，淋麻油，分2次趁热食胎盘喝汤。
适用于哮喘反复发作，经久不愈。
9.萝卜汤配鸡蛋
在冬至前后取大萝卜数个，将萝卜切片煮汤，再将鸡蛋搅散打入汤中，不加盐服用。连服1个冬天。
适用于支气管哮喘。
10.白芨炖燕窝
把燕窝、白芨各10~15克放入沙锅内，加入适量水，隔水炖至极烂。捞去渣，再加冰糖适量，再炖20分钟。每天服用2次。
适用于支气管哮喘。
11.海马当归汤
海马5克，当归10克，分别洗净，一同放入锅中水煎2次，每次用水250克，煎约30分钟，两次混合，去渣取汁即成。
适用于哮喘。
12.白果猪肘炖鸡
白果仁4枚去皮及心；猪肘肉250克洗净，切成块；鸡1只，洗净，切成块。将此3味一同放入沙锅中，加入适量清水，烧沸后撇去浮沫，加入姜片和料酒，用文火炖至酥烂，放入精盐、味精、胡椒粉调匀即成。
适用于哮喘、痰多。
13.白萝卜蜂蜜饮
白萝卜榨汁取200毫升，加蜂蜜30毫升同煎服。
适用于哮喘。
14.蜂蜜南瓜
南瓜1只500克，蜂蜜60毫升，冰糖30克。先在瓜顶上开口，挖出部分瓜瓤，纳入蜂蜜、冰糖，盖好，放在盘中蒸1小时即可。每日早晚各1次，连服5~7天。
适用于哮喘。
15.丝瓜蒂汤
鲜嫩丝瓜蒂数根，切碎水煎服。每日3次，轻者服3天，重者服1周。
适用于哮喘。
16.南瓜红枣汤
鲜南瓜削皮500克，红枣去核15~20枚，红糖适量，加水煮汤食用。
适用于哮喘。
17.蜂蜜煮仙人掌
鲜仙人掌100克，去皮刺，取蜂蜜适量熬服，每日l剂，症状消失即可停药。
适用于支气管哮喘。
18.生姜粥
鲜生姜10克，切成米粒大小（或以鲜生姜15克捣汁），糯米或粳米（治虚寒呕逆用糯米、治感冒用粳米）50克，糖、盐、姜、葱、味精等适量。
