本章内容全面的述说了，因人制宜、因地制宜的养生之道，并详细介绍了一些日常生活中降血压的营养药膳和偏方，让您在治病的同时与养生方式相结合，使得降血压这个目的变得更高效。
另外，所介绍的一些日常生活中的保健药膳和偏方，对于高血压患者来说这些小细节对降血压十分有益，让高血压患者受益终身在与疾病并肩作战的日子里，让每个高血压病人都成为自己身体的救世主。
很多高血压朋友伴有心、脑、肾等并发症，病情虽然不是很危重，但总是久治不愈，时好时坏，再加上症状很多，感觉从头到脚没有舒服的地方，经常是烦恼不堪。
由此可见，当你遭遇身体上不舒服的情况，我们在服用降压药物的同时，还可以找出适合自己的养生方法。这些降压药膳中的原料都是日常生活中常见的，制法又简便易学，还有不会产生任何的毒副作用，让我们少生病，甚至不生病，这才是小方剂治病的大智慧。
降血压营养药膳
凉拌苦瓜
原料：苦瓜250克，葱花、姜末、精盐、酱油、白糖、味精、香油各适量。
制法：先将苦瓜洗净去籽，入沸水浸泡3～5分钟捞出，切成丝，拌入适量调料及葱花、姜末，调和拌匀即成。
用法：佐餐食用。
功效：清肝泻火，降低血压。适宜于高血压病人食用。
豆腐鲫鱼
原料：鲫鱼5条（每条约150克重），豆腐300克，豆瓣酱、葱、姜、蒜、料酒、精盐、味精、白糖、湿淀粉、醋各适量。
制法：①将鲫鱼收拾干净，豆腐切条放入盐开水中焯一下捞起。
②炒锅放油加热，下鱼两面煎片刻铲出。锅内留少许油，放豆瓣酱，炒出红色，加葱、姜、蒜炒出香味，加汤，放入鱼，下料酒、白糖、醋、精盐、味精，大火烧开后改用小火烧5～10分钟，放入豆腐，烧入味，起锅。
③把鱼摆成放射状，上边放豆腐。锅中原汁置火上，用湿淀粉勾芡，待汁发亮时，淋于豆腐和鱼上即可。
用法：佐餐食用。
功效：健脾利湿，益气降压。
清拌莴苣
原料：莴苣250克，盐、味精、香油各适量。
制法：将莴苣洗净去皮切丝，加盐腌制5分钟，倒去汁液，加入味精，淋入香油 调味，拌匀即可。
用法：佐餐食用。
功效：健脾，化痰，利水。适于脾虚痰阻兼见小便不利的高血压病人服食。
冬笋烧豆腐
原料：豆腐250克，水发口蘑20克，罐头鲜蘑20克，净冬笋30克，精盐、味精、料酒、酱油、白糖、葱末、姜末、香油、水淀粉、鲜汤、豆油各适量。
制法：①豆腐切成长方块，放入烧热的油锅中炸至金黄色，捞出备用；水发口蘑去杂质洗净，冬笋切片，放入沸水中焯一下捞出。
②炒锅放油，烧热后投入葱、姜末煸香，放入口蘑、鲜蘑煸炒，加入酱油、料酒、精盐、白糖、鲜汤、豆腐块，用大火烧沸后再煨几分钟，加味精，用水淀粉勾芡，淋上香油即成。
用法：佐餐食用。
功效：补中益气，清热化痰，降血压，降血脂。适宜于高血压病人食用，也可用于高血脂、动脉硬化、癌症、病后体虚者。
黄芪炒莴笋
原料：黄芪30克，莴笋300克，油面筋300克，酱油、黄酒、葱段、白糖、姜片、香醋、味精、香油、水淀粉、花生油各适量。
制法：①黄芪洗净切片，加水煎出药汤100毫升；莴笋去皮，焯一下，晾冷切块；姜拍松。
②炒锅置旺火上，倒入花生油烧至七成热，放入莴笋滑油后捞起；锅留底油，放入生姜煸炒，加入葱段、白糖，倒入过油的莴笋、油面筋、药汤、黄酒、醋、酱油煨20分钟，调入味精，用水淀粉勾芡，淋入香油即可出锅。
用法：佐餐食用。
功效：补筋骨，通经脉，止虚汗，益肾、治眩、利尿。适合高血压病人食用，也可用于心律紊乱、失眠、神经官能症者。
西瓜瓤炒鸡蛋
原料：鸡蛋5个，西瓜瓤500克（黄色最佳），葱花、精盐、植物油各适量。
制法：①将鸡蛋磕入碗内；西瓜瓤切碎，用纱布包裹，略挤去水分后，放入鸡蛋碗中，加精盐调匀。
②油锅烧热，放入调好的鸡蛋糊，炒匀调味即成。
用法：佐餐食用。
功效：滋阴润燥，养胃生津。适合阴虚燥热型高血压病人食用，也可用于肺虚久咳、胃燥口干、小便短赤者。
菠菜拌芹菜
原料：菠菜300克，嫩芹菜300克，香油、精盐、味精、食醋各适量。
制法：①芹菜去根叶，洗净切段，入沸水中焯3～5分钟捞出；菠菜洗净撕成条，
入沸水中焯一下捞出。
②将芹菜、菠菜放入盘中，加入各种调料拌匀即成。
用法：佐餐食用。
功效：平肝降压，润肠通便。适合肝阳上亢型高血压病人食用。
豆腐皮炒海带
原料：豆腐皮200克，海带50克，葱花、姜末、清汤、黄酒、精盐、味精、香油等适量。
制法：①海带用温水浸泡后，洗净切丝；豆腐皮洗净切细丝。
②炒锅中倒入植物油，大火烧至七成热，放入葱花、姜末爆香，放入豆腐皮丝、海带丝及清汤、黄酒、精盐、味精翻炒片刻，装盘后淋入香油拌匀即可。
用法：佐餐食用。
功效：滋养肝肾，泄浊散结降压。适合高血压病人食用。
醋腌白菜
原料：嫩白菜4～5棵，蒜500克，盐200克，醋1碗。
制法：①选上好白菜去老叶，洗净晒软，切成3厘米长段；蒜剥皮切片。
②将菜放入坛子内，一层菜，一层盐和蒜，装满按实，倒入醋，加盖封好，25日左右即可启封食用。
用法：生熟均可，每日食之。
功效：开胃进食，解毒止泻，抗癌降压。适合高血压病人食用，也可用于食欲不振、肠炎腹泻、肿瘤病人。
清蒸天麻鲤鱼
原料：天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1尾（1200～1500克），葱段、姜片、食盐、清汤、白糖、味精、胡椒粉、香油、水淀粉各适量。
制法：①将鱼洗净；川芎、茯苓切成大片，用第2次米泔水泡上。再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4～6小时，捞出，置米饭上蒸透，切片，放入鱼头和鱼腹内备用。
②将鱼置盆内，加入葱、姜、清水适量，上笼蒸30分钟左右，去葱、姜，另用清汤加白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油各适量，烧开，水淀粉勾芡，浇在天麻鱼上。
用法：吃鱼肉，饮汤。
功效：活血止痛。用于高血压或高血压性头痛。
淡菜炖鹅
原料：淡菜100克，鹅1只，葱结、姜片、黄酒、清汤、精盐、味精、胡椒粉各适量。
制法：①将鹅宰杀，去毛、肠杂洗净，入沸水中氽透捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；淡菜用黄酒冲洗，塞入鹅腹内。
②将净鹅置入沙锅中，加入葱结、姜片、黄酒、清汤适量，用旺火煮沸后改文火炖2小时，待鹅肉熟烂后，拣出葱、姜，调入调料即可。
用法：空腹随量，食肉饮汤，每日3次。
功效：补虚养阴，益气生津，填精补脑。适合高血压病人服用，也可用于动脉硬化、更年期综合征、肺结核、糖尿病患者。
冬瓜炖鲩鱼
原料：冬瓜300克，鲩鱼180克，调料适量。
制法：将鱼洗净切段，用油略煎，加水与冬瓜共炖2小时，尽量少放盐。
用法：佐餐食用。
功效：滋补肝肾，平肝潜阳，益气降压。适宜于肝肾阴虚，肝阳上亢型高血压病人服用。
首乌降压汤
原料：制首乌15克，山楂12克，白糖20克。
制法：制首乌、山楂加水煎1小时，取汁加白糖调匀即可。
用法：温服，宜常服。
功效：补益肝肾，平肝潜阳。适用于高血压、动脉硬化、高脂血属肾阳虚证。
夏枯草黑豆汤
原料：夏枯草35克，黑豆60克，白糖适量。
制法：①夏枯草除去杂质洗净沥干；黑豆洗净，用水浸泡30分钟。
②将夏枯草与黑豆一起入锅，用文火煮1小时后，捞出夏枯草，加入白糖，再煮30分钟至黑豆酥烂，豆汁约剩500毫升时离火即成。
用法：吃豆饮汤，分2次吃完。
功效：补肾养肝，降压止痛。适宜于高血压病人食用，也可用于风火牙痛者。
橘皮山楂汤
原料：鲜橘皮30克，山楂50克，桂花2克，白糖15克。
制法：①将新鲜橘皮反复洗净切成小方丁；山楂去核洗净切片；桂花洗净。
②将橘皮、山楂、桂花一起放入沙锅，加水适量煮沸，改用小火煨煮20分钟左右，粥熟时调入白糖拌匀即可。
用法：每日2次，早晚分服。
功效：活血化瘀，祛湿降压。适合痰浊内蕴型高血压病人服用。
蘑菇豆腐汤
原料：蘑菇120克，豆腐240克，青蒜30克，海米30克，精盐、味精、香油、鲜汤各适量。
制法：①先将蘑菇去杂洗净，切成小片；豆腐切成块；青蒜洗净切成碎末。
②锅内倒入鲜汤，放入豆腐、蘑菇、泡好的海米、精盐，烧沸后撇去浮沫，改用文火焖烧至豆腐入味，加味精，淋上香油，倒入汤碗，撒上青蒜末即成。
用法：佐餐食用。
功效：降血压，降血脂，抗癌。适合高血压或高血脂病人食用，对高血压兼高血脂者尤为有益，也可用于癌症病人。
玉米须炖乌龟
原料：玉米须120克，龟1只。
制法：①将龟放入盆中，倒入热水，使其排尽杂物，洗净，宰杀去头足，除去内脏，放入瓦锅（沙锅）中备用。
②将玉米须放入盛龟肉的沙锅内，加水适量炖煮。先用武火煮，煮开后再用文火慢煮至乌龟肉熟透即成。
用法：吃乌龟肉，饮汤。
功效：滋阴补肾，生津降压。适用于肾阴亏损的糖尿病、高血压等症。
海参汤
原料：水发海参50克，冰糖适量。
制法：将海参炖烂后，加入冰糖，再炖片刻即成。
用法：每日1次，早饭前空腹服。
功效：：补肾益精，养血润燥。适用于精亏血燥型高血压。
食疗“海宝”紫菜防治高血压
以下为大家介绍几种简便的食用紫菜的方法 ：
紫菜，又被称为紫英、索菜，它属红毛菜科类植物。紫菜分布于世界各地，生长于浅海潮间带的岩石上，生长期为每年的12月至次年的5月份。紫菜的种类很多，现有已发现的就有70多种，主要品种有“坛紫菜”“条斑紫菜”“圆紫菜”等。紫菜又被称为 “长寿菜”。
紫菜中1/5是食物纤维，这种食物纤维可以保持肠道的健康，还可以将致癌物质排出体外。紫菜对肠癌有抑制作用，历来被人们视为海味珍品。紫菜所含有的氨基酸种类繁多，紫菜中钾、碘、铁的含量也比较多，对防治高血压、动脉硬化是十分有益的。紫菜富含有丰富的碘、钙、蛋白质、维生素A、维生素B及其他矿物质。
经常食用紫菜可以清除血管壁上聚集的胆固醇，对软化血管以及防止动脉硬化有一定功效。紫菜的药用价值也很早就被发现。在《本草纲目》一书中曾有记载，紫菜属于味甘、性寒、清热、软坚、具有补胃、利水肿的作用。
健康提示：一般人均可食用。特别适合高血压以及动脉硬化的患者食用。另外，紫菜中含有一定量的血尿酸，这些血尿酸再被人体吸收后能在关节中形成尿酸盐结晶，加重关节炎的症状，因此关节炎患者应忌食用。
方剂一
{1}原料：紫菜30克，兔肉60克，嫩豆腐250克。
配料：葱花、姜末、黄酒、盐、湿淀粉各适量。
制法：将紫菜撕成小片洗净，放入瓷盆中，待用；兔肉洗净，切成薄片，放碗中，加盐、黄酒、湿淀粉拌匀；锅内加水一大碗，先下豆腐块与姜末，中火烧开后倒入兔肉片，煮5分钟后放入葱花，立即起锅，倒入盛紫菜的瓷盆中，用筷子搅匀即成。每日1剂，佐餐当汤服用。
功效：具有补虚、降压等功效，适用于各型高血压病等。
方剂二
{2}原料：紫菜15克，车前子、决明子各10克。
制法：后2味水煎取汁，放入紫菜末煮沸即成。每日1剂，代茶饮用。
功效：具有清热解毒、清肝化痰、利尿降压等功效，适用于各型高血压病，尤适用于老年性肝风内动、痰浊内蕴型高血压病等。
方剂三
{3}原料：紫菜15克，冬瓜200克，排骨250克。
配料：料酒、葱花、姜末、盐、味精、五香粉、麻油各适量。
制法：紫菜撕碎，放入清水中漂洗片刻，沥水待用；冬瓜去皮、子洗净，切成0.5厘米厚的薄块；排骨洗净，切成小块，与冬瓜一起放入沙锅，加适量水，大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒、葱花、姜末，用中火煨煮至排骨熟烂，投入紫菜、盐、味精、五香粉，煨煮至沸，淋入麻油拌匀即成。每日1剂，佐餐食用。
功效：具有清热利尿、补虚降压等功效，适用于各型高血压病等。
方剂四
{4}原料：紫菜15克，小虾皮20克，鸡蛋1个。
配料：素油、麻油、葱花、姜末、盐各适量。
制法：紫菜撕碎，入清水中漂洗片刻，沥水入碗，待用；鸡蛋打匀，加入洗净的小虾皮继续搅打待用；锅中加入素油，烧至七成热时，加入葱花、姜末及清汤，中火煮沸，加入紫菜煮沸，立即倒入虾皮鸡蛋糊，边倒边搅拌，加入盐，淋上麻油拌匀，小火煮沸即成。每日1剂，佐餐食用。
功效：具有清热解毒、补虚降压等功效，对老年性肝肾阴虚、阴阳两虚型高血压病等尤为适宜。
方剂五
{5}原料：紫菜20克，豌豆粉100克。
配料：湿淀粉、红糖各适量。
制法：紫菜撕碎，漂洗干净，待用；沙锅中加入适量清水，用中火烧沸，先加入豌豆粉和匀，煨煮70分钟，再加入紫菜及湿淀粉，边煮边搅至沸，加入红糖调味即可。每日1剂，早晚分2次当点心服食。
功效：具有和中下气、降压去脂等功用，适用于各型高血压病等。
杜仲降压汤
原料：银耳、炙杜仲各10克，枸杞子6克，冰糖适量，猪油少许。
制法：①将银耳放入温水内浸泡30分钟，随后去杂质、蒂头，淘去泥沙并撕成片状。冰糖先放入锅加少许水，用文火熬至微黄色时滤去渣。
