黄豆苦瓜粥
【材料】
黄豆60克，苦瓜100克，粳米150克，植物油50克，白糖少许，葱花、蒜粒、盐各适量。
【操作】
黄豆用清水浸泡过夜备用。苦瓜洗净、去瓤、切小片，放入沸水中焯至七成熟捞出，水倒掉。炒锅置火上，倒入植物油，油热后，放入葱花煸出香味时，放入焯好的苦瓜，继续煸炒将熟后，放入盐、白糖、蒜粒煸炒几下，离火备用。将粳米淘洗干净，与泡好的黄豆一同放入锅内，倒入适量清水，置武火上煮，水沸后，改文火继续煮至米、豆烂时，拌入瓜菜，搅匀即离火。
【功效】
清热解毒，健脾胃，降脂、降糖。适用于高脂血症、糖尿病等患者食用。
虫草粟米粥
【材料】
冬虫夏草10克，粟米100克，红糖20克。
【操作】
先将冬虫夏草洗干净，晒干或烘干，研成极细末，备用。粟米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后改用小火煨煮至酥烂，待粥粘稠时，调入虫草粉及红糖，拌和均匀，再以小火煮沸即成。
【功效】
补虚益精，化痰降脂。主治各种类型的高脂血症，对中老年人肝肾阴虚，阴虚阳亢型高脂血症患者尤为适用。
冬菇云耳瘦肉粥
【材料】
冬菇、云耳（黑木耳）各15克，猪瘦肉、粳米各60克，调料适量。
【操作】
将冬菇、云耳剪去蒂，用清水浸软，切丝备用；猪瘦肉洗净，切丝，腌制备用；粳米洗净。把粳米、冬菇、云耳同放入锅内，加清水适量，小火煮成稀粥，再加入猪瘦肉煮熟，调味即可。
【功效】
补益脾胃、润燥。适用于高脂血症、动脉粥样硬化症的防治。
橘皮粥
【材料】
橘皮5克，粳米50克。
【操作】
将橘皮晒干，碾炒细末，如不研末，煎取浓汁煮粥亦可。粳米加水入砂锅内，煮成稀粥，入橘皮末稍煮片刻，待粥稠停火。
【功效】
理气解郁，消积导滞。适用于高血脂、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症。
绞股蓝粟米粥
【材料】
绞股蓝15克，粟米100克，红糖10克。
【操作】
先将绞股蓝拣杂洗净，切碎，放入纱布袋中，扎备用。粟米淘洗干净放入沙锅中，加水适量，大火煮沸，加入绞股蓝药袋，继用小火煨煮30分钟至粟米酥烂，粥即成时加入红糖调匀即可。
【功效】
益气补脾，化痰降脂。主治各种类型的高脂血症。
陈茗粥
【材料】
陈茶叶10克，大米100克。
【操作】
大米淘净。取茶叶水煎取汁，加大米煮成稀粥服食。每日1剂。
【功效】
消食化痰，清热止痢，除烦止渴，兴奋提神。适用于食积不消、过食油腻、饮酒过量、干烦渴、多睡不醒、赤白痢疾等。
山楂桑椹粥
【材料】
山楂、粳米各80克，桑椹子15克，调料适量。
【操作】
将山楂、桑椹子、粳米洗净，同放入锅内，加清水适量，小火煮成粥，调味即可。
【功效】
养血滋阴，活血祛痰。适用于高脂血症属阴虚阳亢兼有血瘀者和胸膈不舒、心悸烦闷、时有心前区刺痛、饮食减少、舌暗脉涩等症。
黄豆苹果粥
【材料】
黄豆60克，粳米100克，苹果2只，白糖适量。
【操作】
将黄豆用水浸泡过夜备用，将苹果洗净，去皮，去核，切块备用。粳米洗净，与泡好的黄豆一起放入锅内，倒入清水，置武火上煮，水沸后，改文火继续煮，至未开花豆烂时，将苹果块拌入，放适量白糖搅匀即成。
【功效】
健脾胃，润肺悦心，补中益气，清热化痰。降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、胃下垂等病患者食用。
红薯粥
【材料】
新鲜红薯250克，大米100克，白糖适量。
【操作】
红薯（以红紫皮黄心者为最好）洗净，连皮切成小块。大米淘净，与红薯同放锅中，加水煮成粥，待熟时，调入白糖，再煮一二沸即成。
【功效】
健脾养胃，益气通乳。适用于维生素A缺乏症、夜盲症、大便带血、便秘等症患者食用。
银鱼粥
【材料】
银鱼干50克，粟米100克。
【操作】
银鱼干拣洗干净，烘干后研成粗粉状，备用。粟米淘洗干净，放入沙锅内，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮30分钟，调入银鱼粉，继用小火煮至粟米酥烂即成。
【功效】
滋阴补虚，通脉降脂。适用于各种类型的高脂血症。
燕麦赤小豆粥
【材料】
燕麦片100克，赤小豆、大米各60克，白糖适量。
【操作】
1.将大米和赤小豆淘洗干净，一同入锅，加水煮沸，改小火煮成豆粥。
2.将成时，加入燕麦片和匀煮成粥，再加入白糖调味即可。
【功效】
健脾和胃，利水除湿，去脂降压。适用于脾虚湿盛型高血脂患者食用。
番茄小枣粥
【材料】
红枣、粳米各100克，番茄250克，冰糖适量。
【操作】
粳米、红枣洗净，共煮粥；待熟，加入切成丁的番茄和冰糖，再煮沸。温热分次食用。
【功效】
健脾益气，养阴润肺。适用于高脂血症、脾虎气弱、食少乏力、肺虚咳嗽等症。
绿豆薏米马齿苋粥
【材料】
马齿苋100克（洗净切碎），绿豆、薏米仁各60克，白糖适量。
【操作】
1.将绿豆、薏米仁洗净入锅，加水煮沸。
2.改文火煮至豆酥软，加入马齿苋和白糖煮成豆粥即可。
【功效】
清热解毒，化湿通脉，去脂降压。适用于湿热内蕴型高血脂患者食用。
三豆茯苓粥
【材料】
绿小豆、扁大豆、赤小豆、茯苓、大米各30克。
【操作】
茯苓研成细末备用。绿小豆、扁大豆、赤小豆择洗干净，与大米同煮，沸后调入茯苓粉，煮至粥熟服食。每日2剂。
【功效】
清热利湿。适用于高脂血症。
山药香菇萝卜粥
【材料】
水发香菇丝50克，白萝卜丝、鲜山药片各100克，豌豆苗60克，大米100克，盐、味精、色拉油各适量。
【操作】
大米淘洗后入锅，加水煮沸，改小火煮至米开花，加入前3味和匀煮沸，再改小火煮至粥将成，加入豌豆苗及调味品和匀煮沸成粥即可。
【功效】
具有益气健脾、利尿祛湿、去脂降压等功用，适用于脾虚湿盛型高血脂症等。
桂圆八宝粥
【材料】
桂圆、花生、大枣、莲米、桑仁、山药、胡桃仁各10克，大米50克，白糖适量。
【操作】
大米淘净，诸药择净。将诸药与大米共入锅中，加清水适量煮粥，待熟时加白糖调味服食。
【功效】
益气养血。适用于气血两虚所致的心悸、失眠、乏力、食少等症患者食用。
绿豆槐花荷叶粥
【材料】
绿豆60克，槐花、干荷叶各10克，白糖适量。
【操作】
1.将槐花、干荷叶水煎取汁，入绿豆煮沸。
2.改文火煮至豆酥烂，加入白糖调味即可。
【功效】
清暑解毒，清热平肝，去脂降压。适用于肝火炽盛型高血脂患者食用。
银杏叶粟米粥
【材料】
银杏叶（于品）20克，陈粟米100克。
【操作】
先将银杏叶洗干净，装入纱布袋中，扎备用。粟米淘洗干净，放入沙锅中，加适量清水，放入银杏叶纱布袋，大火煮沸后，改小火煨煮30分钟，取出药袋，继续用小火煨煮至粟米酥烂，粥粘稠时即成。
【功效】
益气滋阴，补气养心，化痰降脂。主治各种类型的高脂血症，对老年人肝肾阴虚，气血瘀滞，阴虚阳亢型高脂血症患者尤为适宜。
红薯山楂绿豆粥
【材料】
红薯300克，山楂末10克，绿豆粉60克，大米100克，白糖适量。
【操作】
红薯去皮洗净，切成小块，待用；大米淘洗后入锅，加水煮沸，加入红薯和匀煮沸，改小火煮至粥将成，加入其余各味和匀煮沸，再煮成粥即可。
【功效】
具有清热解毒、利水消肿、去脂减肥等功用，适用于湿热内蕴型高血脂症等。
水果麦片粥
【材料】
燕麦片100克，山楂5个，梨1个，橘子1个，香蕉1个，苹果半个，黄瓜1小段，白糖少许。
【操作】
1.将苹果、梨、香蕉、橘子全部去皮；山楂洗净去核；黄瓜洗净；将以上各料全部切成丁块。
2.将锅内加入600克水，放旺火上烧开，放入燕麦片，中火煮3～5分钟，再将切好的各种果料及白糖倒入粥中，煮片刻即成。
【功效】
清热利尿，排湿解毒。适用于高血脂患者食用。
绿豆西瓜粥
【材料】
绿豆45克，西瓜瓤100克，粳米150克。
【操作】
将绿豆放在清水中浸泡约4小时备用，将西瓜切开，取出瓜瓤100克备用。把粳米淘洗净，与泡好的绿豆同放入锅内，加入适量清水，置武火上煮，水沸后，改文火继续煮至米开花，豆烂、汤稠即成。然后将西瓜拌入即可食。
【功效】
止渴，宽中下气，清热解毒，利小便，降脂。适用于喉痹、高脂血症、水肿等症。
黄精山药粥
【材料】
黄精15克，山药30克，大米100克，白糖适量。
