下油锅看上去也甚为恐怖，一口大铁锅装满油，烧开之后人手开始进锅中取物而毫发无损。关于下油锅的奥妙，有本书《三教九流江湖秘密规矩》中有揭露：“以大锅置炭火上，先以醋十斤倾入锅内，然后用油十五斤倾于醋上（油则浮于醋面而不和也）。少顷醋滚，则油亦沸腾，探手人油，温而不烫也。盖醋在下则先沸，醋沸则满锅搅动，而油亦涨波也，实则油尚未至大热也。且醋性酸而敛，故热气不易入油，直须沸久，然后油渐热矣，然终较常油之热相去天壤也。”
这就是下油锅的秘密了。锅越大，油醋越多，效果越好。尽管看上去油面滚滚，实际上温度只有60℃左右，和洗脸水的温度差不多。江湖上跳大神，表演假气功的也在用下油锅表现其有神功，通常是从“滚”油锅中捞出铁秤砣或是铁链子。如果把碳酸钙或碱块投到热醋中，这时醋还会沸腾起来，但温度并不升高。碳酸钙与醋反应生成二氧化碳气体，冒出到液体的面上造成假沸腾的效果，实际上，油和醋都没有沸腾。
下油锅早已有之，是古代巫术的一种，我国西南地区许多少数民族还把它当作一种神判。
当族内发生了争执，就由巫师或族长主持，由争执双方轮流在滚油锅内捞物（戒指、手镯、神石），以手是否烫伤来判断胜负。北方地区，有些黑帮组织发生争执，也会用这种方法争狠斗勇。实际上，油要是真烧开了，下油锅人人都会烫伤。
这里就有巫师或主持人用上述方法做手脚。买通了的一方先下手摸出了铜钱或戒指，未受伤。
再过一段时候，另一方摸，烫伤了，就算败诉。
科学地讲，人体皮肤和肌肉能够耐受的气温、水温都很有限度，太高和太低都不行。不过，某些环境下的居民，会因各方面的因素不同，其耐受能力也不同。热带地区终年酷热，那里的居民能忍受的气温要大大高于温带地区的居民。夏季的澳洲中部，即使阴影处的气温也有46℃。甚至高达55℃。航行在红海到波斯湾航线上的客轮船房里，室温高达50℃以上。地球上气温最高的地方，是在美国加利福尼亚州的死谷，最高可达57℃。苏联中亚细亚地区也很酷热，气温可达50℃。这些对常人几乎不能忍受的温度，当地居民却能安之若素，正常生活。
据文献记载，人体能忍受的极限温度似乎远远超出理论数值。如1764年法国学者蒂勒特在给巴黎科学院的报告中称，曾有个妇女在132℃的高热炉子里呆了12分钟。1828年时，曾有个男人在温度高达170℃的炉子里熬过了14分钟。英国物理学家布拉格坚和琴特里，曾自我试验在面包炉里体验了160℃的高温。1958年在比利时，曾有人在200℃的酷热环境中坚持了5分钟！物理学家约翰·延达利指出，甚至在足以煮蛋和煎牛排的环境中，人都可以坚持一段时间而不伤机体。
美国航空医学界的专家指出，人体耐热的时间，受到痛觉的限制并与所穿的衣服有关。
当皮肤温度达到44℃时，人体就会产生痛觉；当体表温度继续升至45℃时，痛觉会使人几乎无法忍受。在裸体的情况下，人体能忍受的上述快速升温极限为210℃。如果穿上厚实的冬季飞行服，人体能忍受的骤然升温极限可达270℃。
为何看似柔嫩的人体对于高温有如此的耐热性呢？首先，人体有满布全身的汗腺，其密度达每平方厘米平均为410条。
当它们分泌的汗液挥发时会带走紧贴皮肤的空气中大量的热量和人体内的热量，使周围气温大幅度下降。但人体不能直接与热源接触，而且空气要尽可能地干燥。
当人体浸在热水中时，因无法用排汗蒸发的途径散热，所以在水中的耐高温能力就要明显逊于在干燥空气中的耐热能力。在下热池方面创纪录的是一位土耳其人，他曾潜入70℃的水中而安然无恙。
美国挑选首批征服“水星”的宇航员时，要求具有超众的耐热能力：在气温高达50℃的模拟小舱里待上2个小时。
美国科学家所作的类似宇航试验表明，人体在与热魔作斗争时，自身体温可达40.3℃，全身失水可达10%，而狗在耐热时的极限体温要稍高一些，为42.8℃。因此，人类完全可以自豪地宣布：“就耐热的潜力而论，我们也是生物界的强者！”
但是，人究竟能耐多高的温度呢？生理学家至今未从理论和实践上作出明确的答复。
人体耐热的极限
科学家们对人体在干燥空气环境中能忍受的最高温度作过试验：人体在71℃环境中，能坚持整整1个小时；在82℃时，能坚持49分钟；在93℃时，能坚持33分钟，在104℃时，则仅能坚持26分钟。此外，人置身其间尚能呼吸的极限温度约为116℃。
人体飘浮之谜
观点：人体凭空漂浮，是魔术师最爱表演的魔术节目之一，其魔术原理也因人而；也有一些习练瑜伽者或者宗教修炼人士宣称，自己的漂浮不是魔术，而是心灵的力量支撑。
人体漂浮魔术很早就有了，并且是观众非常喜欢的一个表演项目。这类魔术对硬件条件要求较高，属舞台魔术的范畴。表演人体漂浮的时候，大多数魔术师都运用了光影效果，把某些机关遮挡，或者利用人眼睛的视觉成像原理，制造一种视觉假象。比如在昏暗的灯光舞台效果下，让表演者坐在或者站在一个和黑背景色相同的升降平台上，由于升降平台和背景融为一体，观众看上去仿佛是魔术师凭空而起。灯光加上道具，再有魔术师颇具诱惑的引导，人的肉眼几乎看不出来任何端倪。
那么，有不依靠魔术就能在空中飘浮的人吗？也许你不信，但事实上却真有这样的“高人”。印度的古书上就有记载：早在两千年前，佛教的高僧们能毫不费力地飞向天空，他们在空中可以饱览地上的山河美景，并绘成巨画。印度考古学家们曾发现一幅巨大的石雕，它绘制的是印度两千年前恒河流域的曼达尔平原景色，完全是以高空鸟瞰角度绘制的。
当时没有飞机，也没有热气球，人们从哪里得到这些像航拍照片一样的图景呢？有人说印度古《佛经》记载的都是神话，但石雕却是真实存在的。
事实上，古代亚洲的许多国家都有可以让人飞升的法术和修炼方法。
这种近乎神奇的法术今天看来不可思议，却有着悠久的历史。1910年，英国著名的探险家彼得·亚巴尔到东南亚考察，他在缅甸北部丛林一座边远山区的大寺院里认识了一位修行老僧。老僧每天早晨都要在寺院门前静坐，差不多十多分钟后，老僧盘坐的身体居然慢慢升空，在丛林上空飘一圈，才慢慢地落到地上。
亚巴尔初次目睹后，被这一神奇情景惊呆了。当老僧第二天又升空漂浮后，彼得·亚巴尔用早已准备好的照相机从不同的角度拍摄了这位修行僧空中飘浮的镜头。回国以后，他在英国《卫报》发表了自己的这次奇遇，并将拍下的照片也随之公布于众。当时英国的主流科学家纷纷表示怀疑，认为亚巴尔被人骗了，照片拍摄的也是宗教巫师卖弄的障眼法伎俩。亚巴尔坚决否认，他认为自己当时头脑清醒，目睹的情景真真切切。
并且，这位僧人在高空飘浮时，并不知道他在观看，是他偶尔碰上的，根本没有什么障眼法之说。彼得·亚巴尔是一个严肃的探险者和科学考察者，他的这些照片应该没有作假的必要。不过他遭遇的这件事情却是个谜。
1912年，法国的探险家欧文·罗亚尼在尼泊尔和我国西藏交界的喜马拉雅山一带考察、探险。当地一位西藏喇嘛为他做向导。喜马拉雅山一带积雪很深，加之超高的海拔，罗亚尼每进一步，脚都陷在雪里，跋涉前进非常艰难。而这位藏人喇嘛行走时却漂浮在空中，脚不沾雪，非常轻松。看见罗亚尼行走艰难，还时不时拉他前进。
最令欧文·罗尼亚惊奇的是，当他过康尔尼峡谷时，这位喇嘛居然能自由飞翔。康尔尼峡谷约200多米深，100多米宽。爬山越过最快也需要大半天时间，而且因无道路可行，行人非常危险，随时可能跌入峡谷中粉身碎骨。正当罗尼亚为过峡谷发愁时，喇嘛突然说要他别害怕，闭上眼睛。
然后弯下腰，把罗尼亚背在身上。罗尼亚照做了，突然感到身体飘起，睁开眼睛一看，喇嘛居然背着他腾云驾雾地在空中飞行，仅仅几分钟时间就越过了峡谷。欧文·罗亚尼实在难以相信，在这荒凉的雪山地带，竟有如此本领的奇人。这件事记录在他的考察日记里，白纸黑字，不由人不相信。当他回法国后，还把这位藏人喇嘛随风飘浮的照片，和自己的奇遇写成文章登在《巴黎时报》上。
类似的例子还有许多，例如法国探险家尼鲁夫人曾在西藏遇上拥有飘浮能力的神秘裸男。这位奇人为了避免飘到半空中，身上都绑着沉重的枷锁。
1986年，美国华盛顿还曾进行了一场瑜伽修行者飞行大赛，这次竞赛面对公众进行。大约20名瑜伽修行者成功漂浮起来，在空中最低有60厘米，最高可达到1.8米。这些人都隐居在深山大泽之中，从不愿展示自己，过着与世隔绝的生活。他们的行为方式及逻辑思维与现代社会格格不入。而有关人体飘浮的记录中，最闻名的可算是休姆。
他拥有40年公开表演“人体飘浮”的记录，而飘浮得最高的一次，竟然可以离地24米。
这种异能，为他赢得“最伟大的超人”的美誉。
印度的物理学家辛格·瓦杰巴博士观察、研究人体飘浮术多年，也接触过几位有此功能的人。瓦杰巴博士曾用几种现代物理探测仪器来探测其中的奥妙，均无结果。越研究越感到这是奇妙的神话，令人难以理解。所以，瓦杰巴博士认为人体飘浮术是令人不可思议的幻想，要揭开此谜尚需要更长的时间，人类的科技水平能真正发现、挖掘人体内潜在的特殊功能，才能揭开谜底。
如果真如瓦杰巴博士所说，人体飘浮术确实存在，那物理学原理就要彻底被推翻了。
有人试图用现代科学的原理解释这一切：“人体漂浮术”实际上是人体内部在通过意念的激发作用下，使人体细胞中的生物电场强度逐渐增高，人体的温度也会随其上升，血流量也会加快，并形成人体的高能量微波磁场辐射。同时，人体内细胞中的电子向人体外部飘逸运动，从而形成了人体外部电子云团的碰撞而产生附加的磁波场辐射，然而，这种附加的磁场又会与人体内部的磁波场产生合力来同时作用于外界的物体。
这种合力的隐形磁场与地磁会产生一种斥力场，而这种斥力能够摆脱地心的引力场，从而使人体处于漂浮状态。另外，由于人体在意念功法的运行过程中，会向体外辐射红外线，使其体外的局部温度上升，将会导致局部空气环流产生力场效应，并与磁场的斥力形成再合力状态，从而最终导致人体的飘逸上升。
这种解释看似符合科学道理，但人体是如何使得这些电场与磁场如此强大，却没有合理解释。看来，人体漂浮的谜底还要留给时间去解决。
漂浮的教徒
据历史记载，许多虔诚的教徒在痴迷的祷告中，也会慢慢地漂浮起来。塞拉菲姆·萨瑞维斯凯是俄罗斯诺夫哥罗德市的大教主，同时他也懂得悬浮术。莫斯科《历代记》中还记载着一位名叫圣·巴兹尔的男子可以漂浮在人群头顶之上飞越莫斯科河。天主教记载着懂得悬浮术将自己身体慢慢漂浮起来的人有许多，写入史册的就达到300多人。
