在绚丽多彩、极富魅力的古希腊古罗马神话中，有一个谷物女神色列斯。她把对人类有用的种子撒向人间，她教人们耕耘、收获，她赐予大地以丰饶的物产：树木、花卉、谷物……在罗马尼亚，人们极为虔诚地崇奉她。在人们深情的盼望中，她年复一年地如期而至，越过麦浪滚滚的田野，踏进绿树掩映的村庄，细心地倾听着人们诉说对丰收的期待和对幸福的渴望。
在罗马尼亚人的心目中，谷物女神能给人们带来丰收在望的信息。因此，在小麦开镰之前，每年的“夏至”这一天，罗马尼亚人总要举行祭祀谷物女神色列斯的庆祝活动。这种祭祀早在罗马尼亚人的祖先吉托——达基亚人时期就有，相沿至今，成为载歌载舞、万众欢腾的“仲夏节”。
仲夏节这一天，人们身穿民族盛装，喜气洋洋地走出家门，汇集一处，准备参加盛大的游行。装扮成谷物女神的少女，头上戴着蓬子菜花编织的黄色花冠，身着传统的节日民族服装，外披浓艳的披巾，在人们的欢呼、簇拥下，兴致勃勃地朝前领路。游行时，“谷物女神”常常走向即将收割的麦田，或是去到人烟辐凑的闹市。当此之时，箫吹鼓响，乐声大作，人们围着“谷物女神”跳起传统的民族舞，阵阵歌声随风飘向远方。他们放声地唱着，尽情地跳着，完全沉浸在丰收的喜悦之中。
这“谷物女神”的花冠，为何要用蓬子菜花采编呢？原来，罗马尼亚人把蓬子菜花看作谷物女神的化身。传说在远古的时候，在一个春末夏初的夜晚，漫山遍野的蓬子菜突然绽开黄灿灿的花朵，就在这一年，小麦丰收了。从此，平平常常的蓬子菜异乎寻常地赢得了人们的喜爱。人们对蓬子菜另眼相看，盼它开花——开出希望、吉祥之花，一旦那黄色的花朵映入眼帘，人们就犹如看到了丰收的景象而喜形于女神色列斯。
