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第16章 乳腺癌(3)

真正令人奇怪的是,许多妇女团体仍然在支持和倡导这种疗法。但是,这些团体大多数时候都从这些制药业获取资金。也有另外一些妇女团体却是反对它莫西芬的主要倡导者,领头的团体是全国妇女健康网。已经出现过很多错误的报道,还有大量错误信息,除非你真正彻底调查这件事情,否则。很难掌握真正的资料。塞尔曼说:“很容易玩弄实验、统计和各项研究的结果,让人们觉得某些东西如何了不起,而实际上却是一场骗局。这种药物具备成为一棵巨大摇钱树的潜力。它已经成为开给乳腺癌患者的头号药物。这个行业会不惜一切代价推广这一药物。健康并非他们的主要考虑。”

预防

正式诊断出乳腺癌的可能性是相当吓人的。虽然如此,更重要的是要明白,必须采取各种各样的步骤来预防乳腺癌的发生,而且应该明白,最低量的侵人性治疗经常是有益的,而且有可能避免复发。

托里·哈德森医生是俄勒冈州波特兰市的一位天然疗法医生,他说:“我相信,乳腺癌是一种可预防的疾病。我们抬头看看全世界吧。我们国家的妇女是全球乳腺癌患病率最高的,而亚洲妇女的患病率却是最低的。

原因就是食谱。长话短说,我们要明白,以蔬菜为主,或者越是接近素食的食谱,其患病率也是最低的。这就是总体的情况,无论你从哪个角度看问题。这意味着消费脂肪较少的国家,尤其是较少动物脂肪的国家,人们患乳腺癌的比率就小得多。因此,总体的图景十分清晰。多吃蔬菜、水果和整粒谷物,还有大豆。这些食物能够提供保护。

利莎·哈达迪是纽约市的一位草药医生和教育工作者,她去中国了解为什么中国妇女跟美国妇女和其他西方国家的妇女比较起来乳腺癌的患病率低得多。虽然食谱是很大的一个原因,她同时发现,还有其他因素也在起作用。为了防止乳腺癌的发生,亚洲人通过食谱来建立免疫系统,他们利用有清洗作用的草药,避免污染物,远离压抑和消极情绪,不抽烟,不喝酒,也远离放射环境。“她们的习惯比我们清洁得多。”

另外。哈达迪还有一个重大发现:“我发现非常有趣的是,乳腺癌在中国被认为是一种忧郁病。胸部的沉重感导致循环能力差和过量的痰。这会导致两个结论:提供循环能力,你会有更好的预防结果,而且会减少痰量。减少痰量最方便的办法是远离奶酪、巧克力、煎炒食品和牛奶等食物。你在中国的食谱中找不到奶制品。他们的食谱往往只有谷物和绿叶青菜。”

当然,所有预防战略中,最容易做到的还是按照本章开头处那些抗议者提出的办法,也就是扔掉乳罩。不戴乳罩显然是聪明之举,而且不仅仅是从乳腺癌的角度看。如果你想想今日我们社会的男女如何看待妇女的乳房,你会明白,我们已经使它们成为更有意义的东西,而不仅仅是单独的物体。我们必须看待整体的人。

如果一位妇女的乳房开始下垂,或者如果其中的一只与另一只大小不完全相等,她一般会对自己说:“我的天,我不是一个完人,”或者以为,“我在配偶眼里不是一个有趣的人。”有些妇女还搞一些绝对毁灭性的外科手术,比如植入物体到乳房里面去。她们并不考虑,如果不戴乳罩,她们会有更强有力的胸部上方的肌肉活动,而这实际上会使乳房更为坚挺,时间更长久。

看看非洲那些不戴乳罩的妇女吧。那些妇女到了六七十岁乳房还很坚挺,而在我们这里,女孩子到二十几岁或三十出头就开始乳房下垂了。

我们必须重新看待自己的肌肉系统,这样一来,我们就会把更强有力的胸部看作是总体的肌骨状态良好的标志。与其曲肩而鹤颈,浑身上下都是关节炎,倒不如多做锻炼。强壮肩膀、三角肌、胸大肌和胸部上方的其他肌肉,这些地方的肌肉往往得不到锻炼,这样一来,即使不用胸罩,这些肌肉也能撑起乳房。戴乳罩是愚蠢的社会行为,它的作用与扎领带没有什么两样,是一件真正不开窍的事情。

在《乳房健康:十点预防计划》一书中,西蒙尼医生列出了最佳乳房健康计划的要领:

优化营养

服用抗氧化补品

远离烟草

远离酒精

远离雌激素

锻炼

把压力降到最小

参与精神生活

提高性意识

从35岁开始,定期体检。

审视传统的假定

诊断出乳腺癌的时候,尽量少地侵入性治疗也许跟较多侵入式治疗一样有效。这是罗伯特·阿特肯斯医生的意见,他是整体医学的一位知名倡导者。“一些妇女的乳房长出包块来,结果做一个乳房造影,或者进行活检,导致最后的诊断。此时,麻烦就开始了。医生给病人两个选择:要么整体切除,要么进行乳房肿瘤切除术配合以放射治疗。一份刚刚发表的研究这个问题的论文提出第三种选择,从生存率和寿命的角度看,这个方法是差不多的。就是说,做乳房肿瘤切除术,但不进行放射。”

阿特肯斯医生继续说,一些妇女没有意识到,诊断与治疗之后,她们还可以做很多事情来重新获得整体的健康:“最大的错误在于,医生告诉病人说已经尽了一切努力,再没有别的可以做了。这就忽略了一个整体的概念,即人们还可以强化自己的内部系统而增强健康,确保瘤形成不再发生。换句话说,癌症不是肿瘤本身,癌症是一个过程。”

一旦明白还可以问“营养能够做什么”的时候,你就会知道,营养可以从多个方面起作用。首先也是最重要的是,自由基会触发癌症形成,并使癌症复发。营养性的抗氧化物能够减缓自由基的形成。另外,植物食品含有抗氧化物和增强免疫力的特性。

抗氧化物

为防止和逆转自由基对乳房组织的损害,纽约长岛塞俄塞特医院的内科医生斯迪芬。拉奇林让他的癌症病人每天按下面的方子服用补品:

乳化维生素A(最多5万国际单位)

贝塔胡萝卜素(最多100毫克)

维生素B1(400毫克)

维生素B6(500毫克)

叶酸(3200微克)

维生素C(最多5克)

辅酶Q10(270毫克)

亚麻子油(1汤匙)

猫爪藤(1800毫克)

褪黑激素(最多10毫克)

鲨鱼软骨(每公斤体重1毫克)

海蜘蛛(150毫克)

爱茜茶(几十克)

胰腺消化酶(至多40克)

芦荟汁(252—336克)

矿物质

沙特尔医生说,微量矿物质在预防自由基损害当中起相当重要的作用:“人体含有相当数量的抗氧化蛋白,比如SOD(超氧物歧化酶),它能中和氧化引发的自由基。SOD需要三种矿物质才能够正常发挥作用:锌、铜及锰。缺乏其中任何一种矿物质都会预先决定氧化损害,结果会导致患乳腺癌祝会上升。

“足够量的钙和镁也很重要。有相当多的证据存在着,支持硒在预防和治疗癌症当中的作用。每日200微克的剂量是安全的,但大剂量服用必须有医生的监督。铬和钼也可以加以补充,这些也都是重要的矿物质。

“最近,我已经开始利用所有胶质状态微量元素作为补品。这是一种液体状态的物质,矿物质与有机化学品结合起来。我们利用约70种不同的矿物质。其中许多都是微量元素。它们已经显示为必需物质,而且是我们人工化肥处理过的土壤里所没有的。我相信这些胶状的微量元素在刺激免疫系统方面起很大作用。”

饮食

如同前面已经提到过的一样,素食为主、脂肪含量低的饮食对预防乳腺癌有益,这样的饮食主要以全粒新鲜食物为主,比如蔬菜、水果、整粒谷物、坚果和籽实。

辛辣食物、油腻食物和比如咖啡、红茶、药品和酒精等刺激物应该避免。水应该是纯净的,没有氯化物、氟化物、杀虫剂和其他人工化学品。许多城市和郊区的供水都不能信任,都需要进行过滤。由于有些过滤器能够去除化学物质和氯化物,但不能去除氟化物,建议使用反渗透型滤水器。

某些食物具有药用价值,能够预防乳腺癌。这些食物包括大豆、豆制品和利马豆。在大豆、豆制品和利马豆中发现的异黄酮和植物雌激素有防癌作用。日本妇女的乳腺癌发病率很低,这主要归因于她们广泛食用大豆。其他抗癌食物包括:

亚麻 在亚麻籽和亚麻油中发现的欧米加-3脂肪酸有抗乳腺癌的作用。

鱼 富含欧米加-3脂肪酸的鱼类包括大马哈鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鲐鱼和鲱鱼。

十字花科的蔬菜 比如椰菜、花椰菜和孢子甘蓝等的蔬菜都包含抗癌物质。

蘑菇 蘑菇大都具备抗癌作用。

洋葱 罗宾·克奈克认为洋葱具有极重要的作用:“如果我们看看泰国食物,会注意到泰国人吃大量洋葱。人们也许会说这种食物吃起来有异味,但是,在地中海国家,那里的乳腺癌患病率很低。人们都生吃洋葱。有个小窍门。将洋葱切成薄片,再喷一点海盐在上面。这可以去掉里面刺鼻的味道。在印度,人们也经常吃生洋葱,喷一些盐在上面,再加一点点醋。加在色拉里面是极好的东西。”

药草

天然药草对于妇女抗乳腺癌来说是一座可以证明的金矿。需要了解的一些药草列在下面:

捕蝇草 这种强力药草在欧洲很常见,但在美国很少有人知道。在德国,人们利用捕蝇草杀灭已经长出的肿瘤。

艾西亚克 艾西亚克是美洲土著的一种药草汤,它有增效作用,可以消除肿瘤,有防癌的作用。

猫爪藤 秘鲁印第安人利用猫爪藤配方防治癌症。

夜来香、琉璃苣和红醋栗籽油 所有这些药草都可提供伽玛亚麻酸,其抗癌活性为大家所知。

逍遥丸 这种助消化的药草复方可促进血液循环,活血化瘀。中国人说,这种药草可防止因多痰和郁闷而引起的乳腺癌,加速胸部血液循环。逍遥丸在全美各地的唐人街都可买到。

蒲公英 蒲公英有助于防止癌症,可以化瘀消痰。过量的痰液会转变成癌症。

紫云英 紫云英是极好的强化免疫系统的药草,可用于防癌,也可用作治疗癌症的辅助药。利莎·哈达迪说:“紫云英在多接受化疗的朋友身上产生奇效,他们在各次化疗期间服用紫云英增强体力。”加入一茶匙紫云英粉剂到纯净水里,每天喝一到两次。或者试试紫云英-8,这是紫云英与其他增强免疫力的药草的复方制剂,胶囊形式的,在健康食品店里可以买到。

迷送香 迷迭香已经得到深入研究,人们因为它的抗乳腺癌作用而推崇它,甚至超过了推崇大豆的程度。根据克奈克,“可在香料嗅瓶中使用迷迭香,或者用它制作泡鱼香料。应该定期购买迷迭香。也许可以用迷迭香或者大蒜、新鲜柠檬和刚刚采集来的橄榄油制作色拉调味品。所有这些成分都是极好的食物,在地中海沿岸国家,人们天天吃这些东西。”

薄荷 饮食里面应该定期加入薄荷。薄荷里面有一种称为柠檬油精的植物化学品,能有效抗癌。在一项研究中,人们发现薄荷可将某些动物的乳腺肿块消除约八成。包含有柠檬油精的食物有薄荷、莳萝、鼠尾草、芹菜籽油、香菜和有机柑橘类的果皮。最后一项也可以在泰国食品中发现,泰国食物中使用很多酸橙皮。

姜黄 姜黄也包含一种重要的植物化学品,已经发现姜黄所含化学品可防止动物形成肿瘤。

克奈克说,“我有幸拜访了伊利诺伊大学健康功能食品项目的凯斯,辛格塔里博士。他已进行了大量药草和香料研究。我带去了一个正在研究中的课题,讲亚洲乳腺癌发病率很低的原因。泰国妇女是亚洲乳腺癌发病率最低的。我们一直听说中国的乳腺癌发病率很低,但是。我不知道为什么泰国妇女乳腺癌发病率这么低。

“辛格塔里博士认为,我们应该注意到,那里有很多药草都是生吃下去的,还有其他一些食品,比如果品。泰国妇女吃的生食物、药草和香料比亚洲任何一个国家的妇女消费的还要多。因此,她们摄取了大量的酶。”

酶是有机物质,帮助人体形成许多反应,比如分解脂肪。它们与呼吸有联系,也与我们安康生活中需要发生的所有生理功能都有联系。人体一共有3000种酶。一个健康的人能够制造出足够多的酶来抗击癌细胞,但是,比如来自香烟、污染物、垃圾食品和药物等的自由基一类的东西会干扰酶的形成。

“因此,你可以想象,”克奈克说:“有很多人体内的酶水平很低,为了弥补这个缺陷,人们可以在饮食中增加很多生食,并提高新鲜果汁的消费量,各种水果,各种蔬菜都拿来榨汁喝。”

她说,无数的研究成果都将酶与乳腺健康联系起来。有九成以上的研究是世界各地大学机构进行的,目的是要研究酶的有益效果。有许多研究是在德国进行的。

必需型脂肪酸

按照克奈克的意见,“我们得利用罂酸。罂酸的名声不好,很多人觉得罂酸与癌症有关系。但是,我们必须对这种脂肪的不同来源加以区分。红花油、玉米油和加工油里面都有罂酸,但是,这些都不是有利健康的来源。癌症发病率极低的一些地区的人食用有利健康的、未经加工的罂酸已经有几百年的历史了”。

她提醒说,我们在此并不能一概而论,“例如芝麻油,里面就含有罂酸。远东和中东的人吃芝麻籽。他们的癌症发病率很低就与此相关。”他们还吃杏仁,杏仁里面含有抗癌作用的植物化学物质,也是钙的丰富来源。向日葵籽含有罂酸,也是锌的丰富来源。未经加工的有机向日葵和芝麻籽油小量食用极有益处,它们是欧米加-6脂肪酸的健康来源。

通过营养保护我们的女儿

“我们当真可以保护我们的女儿,使她们长大后不再患乳腺癌,也可以防止我们的儿孙将来得前列腺癌,只需要在较早时候采取积极步骤就行了,因为在他们年轻的时候,细胞正在形成的过程当中,”克奈克说,“我们再也不应该消费加工食品了,而且应该树立一个有利健康的典范。

“我认识许多人,他们都对营养有兴趣,也是按照自己所说的去做的。他们的孩子喜爱水果和蔬菜,因为他们看见父母也很喜欢吃那些东西,而父母也知道如何制作这些食物,使它们吃起来可口。有时候这有些难处,因为孩子们上中学的时候往往喜欢吃垃圾食品。但是,父母应该尽最大努力去树立典范。”

锻炼

沙特尔医生说:“任何一项活动,只要能够排泄乳房内积存的毒素,都会降低妇女患乳腺癌的机会。研究显示,有氧锻炼与较低的癌症患病风险有关系,因为锻炼会促进淋巴引流活动,而出汗也有助于组织排出毒素。”

“尽管我还没有看到显示乳腺癌降低与利用桑拿和某些类型的营养物进行脱毒活动的直接研究在哪里进行,比如与哈伯德脱毒法一样的研究,但是,我的确知道,这个过程已经清楚地显示能够减少血液和脂肪组织里的有毒化学品及杀虫剂。因为这些物质含量太高会增大妇女患乳腺癌的风险,因此,用脱毒方法减少这些物质应该有助于降低妇女得乳腺癌的风险。”

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