姚守中
性鲁心愚，住烟村饱谙农务，丑则丑堪画堪图。杏花村，桃林野，春风几度。疏林外红日西晡，载吹笛牧童归去。
〔醉春风〕绿野喜春耕，一犁江上雨，力田扶耙受驱驰。因为主甘分受苦，苦，苦，经了些横雨斜风，酷寒盛暑，暮烟晓雾。
〔红绣鞋〕牧放在芳草岸白古渡，嬉游于绿杨堤红蓼平湖，画工描我在远山图。助田单英勇阵，驾老子蓦山居，古今人吟未足。
〔石榴花〕朝耕暮垦费工夫，辛苦为谁乎？一朝染患倒在官衢，见一个宰辅，借问农夫，气喘因何故。听说罢感叹长吁，那官人劝课还朝去，题着咱名字奏鸾舆。
〔斗鹌鹑〕他道我润国于民，受千辛万苦。每日向堰口拖船，渡头拽车。一勇性天生胆气粗，从来不怕虎。为伍的是伴哥王留，受用的是村歌社鼓。
〔上小楼〕感谢中书部，符行移诸处，所在官司，禁治严明，遍下乡都。里正行，社长行，叮咛省谕。宰耕牛的捕获申路。
〔么〕食我者肌肤未肥，卖我者家私不富。若是老病残疾，卒中身亡，不堪耕锄，告本官，送本都，从公发付。闪得我丑尸不着坟墓。
〔满庭芳〕衔冤负屈，春工办足，却待闲居，圈门前见两个人来觑，多应是将我窥图。一个曾受戒南庄上的忻都，一个是累经断北王屠。好教我心惊虑，若是将咱卖与，一命在须臾。
〔十二月〕心中畏惧，意下踌躇，莫不待将我衅钟，不忍其觳觫。那思想耕牛为主，他则是嗜利而图，被这厮添钱买我离桑枢，不睹是牵咱过前途。一声频叹气长吁，两眼恓惶泪如珠。凶徒，凶徒。贪财性狠毒，绑我在将军柱。
〔耍孩儿〕只见他手持刀器将咱觑，唬得我战扑速魂归地府，登时间满地血模糊，碎分张骨肉皮肤。尖刀儿割下薄刀儿切，官秤称来私秤上估，应捕人在旁边觑，张弹压先抬了膊项，李弓兵强要了胸脯。
〔二〕却不道闻其声不忍食其肉，剗地加料物宽锅中烂煮。煮得美甘甘香喷喷软如酥，把从前的主顾招呼。他则道三分为本十分利，那里问一失人身万劫无。有一等贪啜的乔人物，就本店随机儿索唤，买归家取意儿庖厨。
〔三〕或是包馒头待上宾，或是裹馄饨请伴侣。向磁罐中软火儿葱椒，胜如黄犬能医冷，赛过胡羊善补虚，添几盏椒花露。你装的肚皮饱旺，我的性命何辜。
〔四〕我本是时苗留下犊，田单用过牯。勤耕苦战功无补。他比那图财害命情尤重，我比那展草垂缰义有余。我是一个直钱底物。有我时田园开辟，无我时仓廪空虚。
〔五〕泥牛能报春，石牛能致雨，耕牛运土遭诛戳。从今后草坡边野鹿无朋友，麦垅上山羊失了伴侣。那的是我伤情处。再不见柳梢残月，再不见古木昏乌。
〔六〕筋儿铺了弓，皮儿鞔做鼓，骨头儿卖与钗环铺，黑角儿做就乌犀带，花蹄儿开成玳瑁梳，无一件抛残物，好材儿卖与了靴匠，碎皮儿回与田夫。
〔尾〕我元阳寿未终，死得真个屈苦。告你个阎罗王正直无私曲，诉不尽平生受过苦。
这篇套数共有十六支曲子，作者巧用代牛诉冤的形式，摹拟牛的口吻，替广大穷苦百姓发出了激越、悲愤的控诉。作者使用了隐喻的手法，让耕牛自述生前死后的悲惨遭遇，揭露了统治阶级所谓关心农民疾苦的伪善面容，抨击了最高统治者与地方各级官吏和地主阶级实为一丘之貉，对广大农民阶级进行残酷压榨和剥削的罪恶现实。
全曲从内容上大致可分为六个部分：
第一段为第一部分，写牛在太平年间所过的平静生活，暗喻在政治清明的朝代，还可以过上安定的生活。曲子以牛的角度描述了一幅美丽的田园图画，也可以说这是它向往的理想生活。
第二、三段〔醉春风〕和〔红绣鞋〕为第二部分，通过耕牛自述为主人奋力耕田的情况，以及自己曾经帮助田单破阵、驼着老子去隐居的光荣的历史，借以诉说广大农民所作的贡献和艰辛。
〔石榴花〕、〔斗鹌鹑〕、〔上小楼〕和〔么〕为第三部分。作者运用曲折的笔法，揭露当朝宰相和中书省表面关心民生疾苦，实际却是敷衍塞责、装腔作势的丑恶嘴脸。朝廷向地方颁布严禁宰耕牛的禁令，结果地方官吏借机私分牛肉，王法竟也是一纸空文。曲中用了生动的形象、细致的描绘来突出这屠户的卑劣和官吏的丑恶。
〔满庭芳〕和〔十二月〕两段为第四部分。以牛主人贪财忘义将牛卖给了忻都、王屠，结果惨遭宰杀，暗喻了地主阶级对农民无情的迫害。
第五部分从〔耍孩儿〕到〔六〕，写牛死后的悲惨遭遇。牛在〔四〕中又提起光荣的历史，但此时牛已不再是自豪，而是悲愤了。由此可以折射出当时广大农民的种种不幸。
第六部分〔尾〕声，牛大声疾呼：自己寿命未尽，死得真是冤屈，要求主管地狱的阎罗王听它诉说平生的苦难。以牛的无处诉冤隐喻农民受尽冤屈而诉之无门的辛酸。
这首套数是当时社会现实的深刻反映。据元史记载，元统治者入主中原之后，实行森严的民族等级政策，对汉族大肆残杀掠夺，农民所受的迫害尤甚。地方官吏与地主阶级狼狈为奸，欺压百姓，农民的处境空前悲惨，其罪行罄竹难书。本曲最大特点就是运用了拟人化的手法，借耕牛写农民遭遇，这也是一种曲折的反抗方式。
