工作生活中少不了社交应酬，社交应酬里的重要一环就是喝酒。
俗话说“酒是粮食精，少喝为革命”。适当饮酒可以舒筋活血，有利保健，可一旦饮酒过量，造成酒精中毒，那问题可就大了。
急性酒精中毒症状也就是我们常说的“喝醉”状态，通常表现为头昏、口齿不清，精神兴奋、恶心呕吐或嗜睡等。慢性酒精中毒的症状是嗜酒成瘾，肠胃有发炎现象，慢性酒精中毒多见于经常性饮酒者。长期下去，会诱发脂肪肝、肝硬化，甚至猝死等更加严重的疾病。
如果你希望从现在开始把自己从酒精的伤害中解脱出来，可是由于工作性质导致自己又不能彻底戒酒，那么含有丰富糖分的果蔬汁就是你的最佳选择了，因为糖分可以降低体内酒精浓度，减少它对人体的伤害。此外，钾、有机酸都具有解酒功效。
黄瓜梨汁
原料：梨1个，黄瓜半根，纯净水150ml，柠檬汁少许，蜂蜜少许。
做法：将梨洗净去皮去核，切丁备用。
将黄瓜洗净，切成小块备用。
把梨、黄瓜和水一起放入搅拌机中榨汁，倒出后加入蜂蜜、柠檬汁搅匀即可饮用。
养分和功效：梨含有大量糖分可以降低酒精浓度，此外，梨和黄瓜中含有的钾元素具有利尿功效，进一步促使乙醇随体液排出。此外，黄瓜和梨口感清爽，也有利于消除酒后胃部不适感。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：体虚痰湿者忌梨，脾胃虚寒、身体久病者不宜多食黄瓜。
萝卜苹果汁
原料：白萝卜150克，苹果半个，纯净水150ml，柠檬汁少许，蜂蜜少许。
做法：将苹果洗净去皮去核，切丁放入盐水中浸泡片刻备用。
将萝卜洗净去皮，切成小块备用。
把苹果、萝卜和水一起放入搅拌机中榨汁，倒出后加入蜂蜜、柠檬汁搅匀即可饮用。
养分和功效：萝卜中含有大量的葡萄糖、果糖等糖分，可以降低酒精浓度。此外，其中的淀粉酶能够促进消化，再加上，苹果有利尿的功效，二者配合可以加速酒精排出体外。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：白萝卜不宜同红萝卜、胡萝卜一起吃，会影响养分吸收。
茼蒿苹果汁
原料：茼蒿叶50克，苹果半个，纯净水150ml，柠檬汁少许。
做法：将苹果洗净去皮去核，切丁放入盐水中浸泡片刻备用。
将茼蒿洗净备用。
把苹果、茼蒿和水一起放入搅拌机中榨汁，倒出后加入柠檬汁搅匀即可饮用。
养分和功效：苹果中的水分和糖分都有解酒功效，此外茼蒿中的钠、钾等微量元素可以七条调节体液均衡的效果，具有解毒功能。
果蔬月份：茼蒿成熟与初夏季节。
禁忌人群：因为茼蒿利便，便秘者可以多吃，而腹泻者最好少吃。
薄荷牛奶汁
原料：薄荷叶少许，脱脂牛奶200ml。
做法：将薄荷洗净切碎。
把薄荷叶、脱脂牛奶一起放入搅拌机中榨汁，倒出后即可饮用。
养分和功效：酒精伤胃，牛奶含有的丰富钙质可以帮助消化，让肠胃受到滋养。此外，薄荷中含有的特殊香味可以提神醒脑，让酒醉的人觉得舒服一些。
果蔬月份：薄荷叶采摘与夏季。
禁忌人群：无。
TIPS：薄荷杀精吗？
有人说，准备要宝宝的男人最好不要吃含有薄荷的食品，因为薄荷具有杀精效果。这种说法其实没有科学道理。
真正影响精子质量的物质是烟、酒和抗癌、激素、抗生素类药物。所以，适当食用含薄荷类的食物，对于精子而言是没有影响的。
美食课堂：冰糖雪梨煲
冰糖和雪梨都是滋阴润肺的佳品，因此这道甜品自然也具有此类功效。除此之外，此煲还可以清热补气，如果你觉得最近心烦意乱，不妨给自己和家人做上一碗，一定可以让你变得神情气爽，把一切烦恼都抛在脑后。
材料：雪梨2个，红枣5颗，冰糖少许。
制作方法是先红枣放入热水浸泡。然后将雪梨洗净去皮去核，切块备用。将浸泡好的红枣和梨一起放入砂锅中，加入适量水先大火烧开，后文火煲煮。大约文火煲煮半小时后加入冰糖，再等15分钟，即可盛出食用。
